Llet 4.0. Cap a una acceleració de l'adopció digital a tota la cadena làctia gallega

Aquest Grup Operatiu pretén aconseguir:

• Extreure valor en temps real de les dades de funcionament de les explotacions i posar-lo a la disposició del personal adequat al llarg de la cadena de producció per permetre la presa de decisions pràctiques.
• Obtenir per part del gestor una visibilitat en temps real del que passa a cada etapa de la cadena productiva.
• Eliminació de les sitges d'informació: molts dels sistemes que treballen en paral·lel a la cadena de producció lletera estan aïllats.

Aquesta situació complica l‟aprofitament de les dades per fer una optimització global de la producció; simplificació de la incorporació de noves tecnologies, atès que habitualment resulta molt complex incorporar dispositius i plataformes d'aprofitament de les dades a les explotacions.

Per tot això, l'objectiu general de la proposta és fer ús de les tic per establir les bases de modernització del sector lacti gallec, buscant la creació d'un sistema de gestió de la informació que permeti donar la solució a les necessitats esmentades, tenint una visió a llarg termini de la sostenibilitat i la capacitat d'adaptació a les noves necessitats.