Groupe opérationnel pour le développement durable et l'économie circulaire de la filière vitivinicole

Création d'un groupe opérationnel pour proposer un projet d'innovation qui envisage la création d'un système d'indicateurs de durabilité et le développement de différents modèles d'économie circulaire dans le secteur vitivinicole.

Il consiste en l'élaboration d'un système d'indicateurs basé sur la méthodologie DPSIR, qui prendra en compte les 5 vecteurs environnementaux fondamentaux initialement prévus (énergie, eau, déchets, achats verts et aspects sociaux), permettant de définir des actions concrètes d'amélioration pour entreprises qui se matérialiseront dans différents modèles économiques d’économie circulaire en fonction de leurs besoins.

La méthodologie DPSIR (Driving-Forces-Pressures-State-Impacts-Respond) porte sur le développement d'un cadre conceptuel pour formuler et communiquer des politiques environnementales et/ou des réponses qui peuvent être mises en œuvre pour atténuer différents problèmes environnementaux, en tenant compte, à leur tour , aspects sociaux.

Le DPSIR peut contribuer à structurer l'information environnementale liée à des problèmes environnementaux spécifiques au secteur vitivinicole en analysant les causes, les conséquences et les réponses possibles qui peuvent être apportées.