Skip to main content

Talde Eragilea: Garapen Iraunkorra eta Ekonomia Zirkularra Ardoaren Sektorean

Azalpena

Talde Operatibo bat sortzea, iraunkortasunerako adierazle-sistema bat sortzea eta ardoaren sektorean ekonomia zirkularreko eredu desberdinak garatzea barne hartzen duen Berrikuntza Proiektu bat proposatzeko.

DPSIR metodologian oinarritutako adierazle-sistema bat garatzea dakar, hasiera batean aurreikusitako oinarrizko bost ingurumen-bektoreak kontuan hartuko dituena (energia, ura, hondakinak, erosketa berdea eta alderdi sozialak), enpresek beren beharren arabera ekonomia zirkularreko negozio-eredu ezberdinetan gauzatuko diren hobekuntza-ekintza zehatzak definitzeko aukera emanez.

DPSIR (Driving-Forces-Pressures-State-Impacts-Erantzun) metodologiak ingurumen-politikak eta/edo erantzunak formulatu eta komunikatzeko kontzeptu-esparru baten garapenari heltzen dio, ingurumen-arazo ezberdinak arintzeko, alderdi sozialak ere kontuan hartuz.

DPSIRk ardoaren sektoreko ingurumen-arazoei lotutako ingurumen-informazioa egituratzen lagun dezake, kausak, ondorioak eta erantzun posibleak aztertuz.

Helburuak

Aurrekoez gain, helburu tekniko zehatz hauek ere lortu dira:

  • Talde Operatiboa sortzea eta balizko ikerketa-partzuergoaren definizioa. Bere kideek (INNOVI eta EURECAT-CTM) talde operatiboa abian jartzeaz gain, ardoaren sektorean gaur egun garatzen ari diren ekimen eta proiektu berritzaileen artean interes-talde nagusiak ere identifikatu dira. Horri esker, haiekin harremanetan jarri eta etorkizuneko berrikuntza-proiektuaren parte izateko ateak ireki dizkigute, eta dagoeneko interesa agertu dute.
    Ildo horretan, berrikuntza-proiektuaren partzuergoa nekazaritza-sektorean eta nekazaritzako elikagaien industria-prozesuetan jasangarritasunean espezializatutako ikerketa-erakundeek, ingurumen-aholkularitzak, ardogintzako enpresek eta industria-hornitzaileek osatuko dute, balio-kate osoan lan egiteko.
    Partzuergo honek sektorearen beharrak eta erronkak irudikatuko ditu eta horrela proiektu berritzaile eta lehiakorra garatuko du.
  • Sektoreko esperientzien identifikazio eta ebaluazio zehatza (karbono-aztarna, ur-aztarna eta energia, ekonomia, gizarte eta iraunkortasunarekin lotutako adierazle-sistemak), adierazle-multzo hori zehazterakoan zein lan-ildo azpimarratu behar diren aldez aurretik ebaluatzeko.
  • Enpresek jasangarritasunaren lorpenen berri emateko erabiltzen dituzten mekanismoak zehaztea eta aztertzea, adierazle sistema horretatik abiatuta iraunkortasunarekiko konpromisoaren berri emateko tresnarik onenak aldez aurretik zehazteko.
  • Berrikuntza proiektua idaztea. Aurreko faseetan lortutako ondorioetatik abiatuta, proiektuaren irismena zehazteko eta helburu teknikoak zehazteko beharrezkoak diren ekintza berritzaileak zehaztu ziren.

Nagusi den planteamendua Talde Eragileko kideen artean proiektu bat zehaztea izan da, sektoreko enpresekin lankidetzan eta parte-hartzean identifikatutako beharren arabera.

Hala ere, adierazitako helburuak lortzeko berrikuntza-proiektuan txertatu beharko liratekeen enpresen, erakunde publikoen edo ikerketa-zentro osagarrien profilak zehaztuko dira, bai eta proiektua aurkezteko identifikatutako hainbat deialdien ondorioak, betekizunak eta epeak ere.

Results

Talde Operatiboaren sorrera eta proiektuaren definizio fasearen hasierako helburua txostenetatik lortutako emaitzak aurkeztea izan zen, sektoreko enpresen iritzia jasotzeko GOk berrikuntza-proiektua definitzeko. Gauzak horrela, INNOVIren instalazioetan lan bilera bat deitu zen, eta bertan INNOVI Proiektu Batzordea gonbidatu zuten.

Batzorde honen helburu nagusia ardoaren sektoreko balio-katean ikerketa, garapen eta berrikuntza proiektuak sustatzea da, INNOVIren ikuspegi eta misioarekin bat eginez. Batzordearen eta Jaurlaritzaren helburuak guztiz bat datoz, beraz, eta, horregatik, egokitzat jo zen lan bilera elkarrekin egitea. Gaur egun Batzordea zazpi kidek osatzen dute, upategiak, unibertsitateak eta zentro teknologikoak barne.

Emaitzen aurkezpenetik, enpresek azpimarratu dute berrikuntza-proiektuak ekonomia zirkularraren adierazle-sistema bat garatzera bideratu ez ezik, enpresek ekonomia zirkularreko negozio-ereduak sustatzen lagunduko dieten ekintza zehatzak definitzeko aukera emateaz gain.

Une horretatik aurrera, proiektuaren ardatza aberastu egin zen sektorearen eskaerarekin, paraleloki, hasieran proposatutako adierazleen sistema hobetuko luketen ekonomia zirkularreko negozio ereduak garatzeko. Era berean, Gobernu Taldea INNOVIk eta EURECATek osatuko zutela adostu zen eta enpresen laguntzaz soilik oinarrituko zela proiektua elkarrekin definitzeko ondorengo tailer-saio batean, haien beharrak identifikatu eta aktiboki transmititzeko. Modu honetan, haien ezinbesteko laguntza lortu nahi izan badut ikerketa-deialdiren batean proiektua aurkezteko bazkide onuradun gisa.

Aipatutako tailerra 2018ko ekainaren 19an, asteartea, egin zen. GOa izan zen prestaketaz arduratu, eta ardogintzako sektore ezberdinetako 12 bertaratu ziren tailer honetan.

Oinarrizko hiru zati hartu dira kontuan:

  • Sarrera (30 min.). Aurrekariak, GOaren eraketa, tailerrean erabiliko liratekeen helburuak eta metodologiaren aurkezpena eta gogoraraztea.
  • Parte-hartze dinamika (1h eta 45 min.) 6 laguneko bi taldek Canvas metodologiarekin dagoeneko definitutako ekonomia zirkularreko ereduak landu zituzten, EURECATeko kide batek mahai bakoitza moderatuz.
  • Ondorioak (15 min.) Sortutako ideiak eta ateratako ondorio nagusiak partekatzea.

Tailerrean ekonomia zirkularreko eredu hauei dagokienez sektorearentzat interesgarri diren gai nagusiak nabarmendu ziren, ikerketa proiektua bera garatzeko aurretiazko urrats gisa.

Modu horretan, premiarik handienak zehazten hasi ginen proiekturako beraiek garatutako irtenbideak ezartzeko eta, aldi berean, enpresen parte hartzeko interesa are gehiago piztu genuen.

Ondorioz, proposatutako berrikuntza proiektua bera amaitu zen. Bere helburu nagusia ardoaren sektorean ekonomia zirkularrean oinarritutako negozio-eredu berriak garatzea eta ezartzea da, sektorea indartzeko, jarduerak dibertsifikatzeko eta garapen-aukera berrietara irekitzeko, ikuspegi iraunkorra kontuan hartuta.

Harremanetarako informazioa
  • Koordinatzailearen/entitatearen izena: AEI Innovi Elkartea
  • Koordinatzailea/entitatearen helbide elektronikoa: csantamaria@innovi.cat
Onuradunak
  • Associació AEI Innovi