Groupe opérationnel FERTCAFE : Développement d'un nouvel engrais durable par incorporation de marc de café

La valorisation du marc de café apporte une série d’avantages liés à son potentiel en tant qu’engrais, et ce projet vise à réduire la dépendance aux engrais d’origine fossile au profit de ces nouveaux biofertilisants. Par conséquent, la quantité de biofertilisant nécessaire à ajouter par hectare de terre agricole a été identifiée. De plus, cela représente également une amélioration de l’économie et de la circularité du processus de production du café, générant de la valeur ajoutée et un nouveau modèle commercial. La dégradation des sols est un problème mondial qui affecte la productivité et la durabilité des systèmes agricoles. L’exploitation intensive, l’utilisation excessive d’engrais chimiques et l’érosion des sols ont entraîné la perte de nutriments essentiels, une diminution de la matière organique et un compactage des sols. Cela réduit la capacité à retenir l’eau et les nutriments, limitant ainsi la croissance et le développement sains des plantes.

D’autre part, la pénurie d’eau constitue un défi majeur pour l’agriculture, en particulier dans les régions arides et semi-arides. La disponibilité limitée de l’eau rend la culture des plantes difficile et réduit la productivité agricole. En ce sens, la rétention d’humidité du sol est essentielle pour assurer un approvisionnement adéquat en eau aux plantes et minimiser le besoin d’irrigation. Les nouveaux engrais développés pour résoudre ces problèmes visent à améliorer la santé des sols en les enrichissant de nutriments essentiels et en augmentant leur teneur en matière organique. Cela encourage l’activité microbienne et améliore la structure du sol, favorisant une meilleure rétention d’humidité et de nutriments.

En ce sens, le développement d’engrais à partir du café a suscité un intérêt croissant au sein de la communauté scientifique et agricole ces dernières années. Bien que ce domaine d’étude soit encore considéré comme émergent, des progrès significatifs ont été réalisés dans la connaissance et l’application des engrais dérivés du marc de café.