Systèmes éco-efficaces de qualité différenciée : favoriser la durabilité de l’élevage sauvage
- Taper Grupo operativo
- État Rempli
- Exécution 2021 -2023
- Budget alloué 440.317,28 €
- Portée Supraautonómico
- Communauté autonome Andalucía; Aragón; Castilla y León; Castilla - La Mancha; Comunitat Valenciana; Extremadura; Madrid, Comunidad de; Navarra, Comunidad Foral de; Rioja, La
- Principale source de financement PEPAC 2014-2020
- Site Web du projet https://gotauro.es/
Description
Augmentation de la valeur ajoutée de la viande d'élevage sauvage basée sur la durabilité environnementale, économique et sociale de sa production en milieu rural.
Objectifs
- Déterminer les normes de production, de produits et de processus les plus appropriées pour augmenter la valeur de la viande de taureau de combat grâce à une production plus durable, de qualité différenciée et alignée sur les préférences des consommateurs.
- Augmenter la valeur de la viande de taureau de combat et améliorer la compétitivité et la durabilité des élevages grâce à l'adoption des pratiques d'élevage les plus éco-efficaces selon les normes établies de production, de produit et de processus.
Coordonnateurs
- ASAJA - Asociación Agraria de Jóvenes Agricultores
- COQUE WORLD
- S.L.
- FEDERACIÓN ESPAÑOLA DE AsociaciónES DE GANADO SELECTO (FEAGAS)
- UNIÓN DE CRIADORES DE TOROS DE LIDIA (UCTL)
- Universidad de Córdoba (UCO)
- VINCCI HOTELES S.A.
Les bénéficiaires
- ASAJA - Asociación Agraria de Jóvenes Agricultores
- COQUE WORLD
- S.L.
- FEDERACIÓN ESPAÑOLA DE AsociaciónES DE GANADO SELECTO (FEAGAS)
- UNIÓN DE CRIADORES DE TOROS DE LIDIA (UCTL)
- Universidad de Córdoba (UCO)
- VINCCI HOTELES S.A.
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