Groupe Opérationnel AGROCHEF : Plateforme numérique de promotion sur les marchés locaux et les circuits courts, auprès des groupements et organisations de producteurs et des organisations interprofessionnelles
- Taper Groupe opérationnel
- Exécution 2021 -2023
- Budget alloué 446.440,46 €
- Portée Supraautonómico
- Communauté autonome Andalucía; Balears, Illes; Castilla - La Mancha; Cataluña; Comunitat Valenciana; Madrid, Comunidad de; Murcia, Región de; Navarra, Comunidad Foral de
- Principale source de financement PEPAC 2014-2020
- Site Web du projet https://goagrochef.com/
Description
Transfert de technologie et numérisation des processus de marketing direct pour la commercialisation des aliments produits par les petits producteurs agricoles et d'élevage du secteur national de l'hôtellerie et de la restauration.
Objectifs
- Accroître la durabilité dans le secteur de la production et le canal Horeca
- Réduire « l’empreinte environnementale et climatique » en favorisant les circuits courts
- Améliorer les stratégies de marketing et de publicité pour les petits producteurs les plus vulnérables et pour les petits établissements du canal Horeca
- Promouvoir une consommation alimentaire durable et faciliter la transition vers des régimes alimentaires sains et durables
- Mettre en place des systèmes d'information anonymes pour déterminer le niveau de satisfaction du consommateur final, clients des établissements Horeca impliqués dans le projet.
- Contribuer à la digitalisation des petits et moyens producteurs et des établissements de restauration individuelle
Résultats
- Mise à disposition d'une plateforme numérique pour les producteurs et le canal Horeca afin de faciliter le contact direct entre les petits et moyens producteurs et les établissements Horeca
- Établir un contact direct entre fournisseur et client avec possibilité de recherche de produits locaux ou, à défaut, expédition directe sans intermédiaires
- Création du label «Sabe a Más» disponible pour le canal Horeca et d'une plateforme numérique mettant en valeur les producteurs en contact direct avec les clients.
- Promotion des produits agricoles espagnols basés sur le régime méditerranéen et outils de contact direct entre fournisseurs, producteurs et clients, rendant la distribution plus durable.
- Fournir aux deux secteurs une plateforme numérique gratuite pour un contact direct entre eux pour l'achat et la vente de produits (https://app.goagrochef.com/)
- Identifier les barrières et les catalyseurs numériques aux deux extrémités de la chaîne de valeur
Coordonnées
- Nom du coordinateur/entité : APLUSMK
- Courriel du coordinateur/de l'entité : clientes@aplusmk.com
Les bénéficiaires
- A PLUS FIELD MARKETING S.L.
- ASAJA - Asociación Agraria de Jóvenes Agricultores
- Federación DE AsociaciónES DE COCINEROS Y REPOSTEROS DE ESPAÑA
- FEDERACIÓN ESPAÑOLA DE AsociaciónES DE GANADO SELECTO (FEAGAS)
- LONJA ONLINE ESPAÑOLA S.L.
- REAL FEDERACIÓN ESPAÑOLA DE CAZA
- UNIÓN DE CRIADORES DE TOROS DE LIDIA (UCTL)
- Universidad de Córdoba (UCO)
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