Eventos

Webinar conjunto de los proyectos Horizon Europe EU4Advice y COREnet para abrir un diálogo de aprendizaje mutuo y construir comunidad entre asesores de cadenas cortas de suministro de alimentos.

La Feria Internacional Abanca Semana Verde de Galicia alcanza su 47ª edición consolidada como el mayor certamen multisectorial de muestras y ocio del noroeste de la Península Ibérica. Una cita emblemática que destaca por su larga trayectoria, su contrastada efectividad comercial y el respaldo continuo del público, factores clave que explican su éxito edición tras edición. Este evento vuelve a configurarse como una oportunidad estratégica para empresas, organismos y colectivos, que encuentran en la Semana Verde un espacio idóneo para generar negocio, acercarse al consumidor final, reforzar su posicionamiento, aumentar su visibilidad y promocionar sus actividades. Asimismo, el certamen favorece la creación de alianzas, la búsqueda de colaboradores y el establecimiento de nuevas relaciones profesionales en un entorno dinámico y de gran afluencia. Tradición, innovación y diversidad sectorial La Semana Verde de Galicia ha sabido conjugar la puesta en valor del sector primario y sus avances con la incorporación progresiva de nuevas propuestas y sectores, enriqueciendo el certamen y ampliando su alcance. Esta combinación de tradición, innovación y diversidad ha sido clave para consolidar su papel como evento de referencia. En este sentido, el certamen se estructura en diversas áreas y salones especializados que, gracias a su crecimiento y evolución, han adquirido identidad propia y reconocimiento en sus respectivos sectores. Estos espacios cuentan con zonas expositivas y programas específicos, dirigidos tanto a profesionales como al público general. Un evento con identidad propia y visión conjunta Los distintos salones y áreas de la Feria Internacional Abanca Semana Verde de Galicia no solo funcionan de manera autónoma, sino que se complementan entre sí, dando lugar a una propuesta global coherente, atractiva y de alto valor añadido. Esta visión conjunta convierte a la Semana Verde en una cita imprescindible para conocer tendencias, innovaciones y oportunidades en múltiples sectores, reforzando su papel como motor económico, social y divulgativo en Galicia y el conjunto del noroeste peninsular. Más información: semanaverde@feiragalicia.com +34 986 57 70 00

Tecnología alimentaria para la industria alimentaria En Expo FoodTech , no solo observamos el futuro, sino que lo creamos. El evento de este año es más que una simple exposición; es un viaje transformador para redefinir la industria alimentaria tal como la conocemos. Imagina un mundo donde la comida no solo sea sustento, sino también sostenibilidad, innovación y futuro. Un mundo donde cada bocado cuente una historia de tecnología de vanguardia, ciencia revolucionaria y un compromiso con un planeta más saludable. Esta es la visión que inspira Food 4 Future – Expo FoodTech. El auge de las innovaciones basadas en plantas , las prácticas sostenibles para un futuro mejor, la transformación digital de la producción de alimentos, la personalización y la experiencia del consumidor , la salud y el bienestar como nueva prioridad, la seguridad y la calidad alimentarias y la aparición de nuevas fuentes de alimentos son las tendencias que marcarán el futuro de la industria alimentaria. Expo FoodTech es el lugar donde estas tendencias cobran vida, donde las mentes más brillantes del sector se reúnen para compartir, aprender e innovar, y donde las soluciones inteligentes, la robótica, los sistemas de visión artificial y la aplicación de tecnologías están a la vanguardia de la revolución alimentaria. Esto no es solo un evento; es un movimiento hacia un futuro más automatizado y mejor para la alimentación . Un futuro sostenible, innovador e inclusivo. Te invitamos a formar parte de la revolución Foodtech. Presenta tus productos y servicios . Juntos demostraremos cómo la tecnología, la sostenibilidad y la innovación están transformando nuestra industria. ¡No te lo pierdas! ENTRADAS

Enoforum es un congreso técnico-científico y una feria dedicada a bodegas y empresas vinícolas. Objetivo: reunir a empresas proveedoras, investigadores, enólogos y técnicos de bodega y viñedo para presentar las más recientes innovaciones y nuevas tecnologías aplicables al sector. Enoforum, tanto por el número de ponentes como de participantes, es el mayor congreso técnico dedicado al sector vitícola y enológico. Para su 23ª edición, el evento regresa a Feria de Zaragoza los días 20 y 21 de mayo de 2026. EL CONGRESO​ En Enoforum surge del encuentro entre: La investigación pública, de la que a menudo nacen las ideas que dan origen a nuevas tecnologías. Las empresas proveedoras, cuyos departamentos de I+D+i transforman ese conocimiento en innovaciones aplicables a gran escala. Los técnicos vitícolas y los enólogos, que como usuarios finales pueden aportar experiencia práctica, identificar necesidades reales y proponer nuevos requisitos. Durante Enoforum se facilita la interacción entre estos 3 pilares de la innovación, ofreciendo a todos los participantes la oportunidad de contribuir positivamente a la evolución y al progreso del sector vitivinícola. Enoforum reserva también un espacio destacado en del programa para que las empresas proveedoras presenten sus soluciones y novedades tecnológicas. y es una oportunidad única para dar a conocer los resultados de proyectos de investigación y para la transferencia de innovación a una audiencia amplia y altamente cualificada de expertos. Para más información: esp@enoforum.eu

Feria agrícola y ganadera de Castilla La-Mancha EXPOVICAMAN, Feria Agrícola y Ganadera de Castilla-La Mancha, celebra este 2026 su 42 edición. Se trata, sin ninguna duda, de la feria del sector agrícola y ganadero más importante de Castilla-La Mancha, y una de las más importantes a nivel nacional. Para seguir escribiendo su propia historia, EXPOVICAMAN vuelve a firmar el Recinto Ferial de Albacete como ubicación del evento. El recinto, como ya conocemos, nace para la celebración de la feria agrícola y ganadera de la ciudad, por lo que se convierte en el espacio más emblemático y singular para acoger esta feria. Una fusión perfecta entre tradición e innovación que harán, un año más, de esta feria el evento más importante del sector en nuestra región. HORARIO: Jueves, viernes, sábado y domingo. LUGAR: Recinto Ferial de Albacete

Exposición Mundial del Aceite de Oliva. El punto de encuentro para los profesionales del aceite de oliva. Negocios y crecimiento, agricultura y maquinaria, gastronomía, diseño... En su última edición, el programa de la WOOE contó con la participación de más de 60 ponentes en conferencias y catas, abordando temas clave para el futuro del sector. Desde estrategias de comercialización en mercados internacionales hasta el impacto del turismo en las zonas productoras de aceite de oliva, las sesiones han despertado un gran interés entre los profesionales asistentes. Por su parte, el Olive Oil Bar, uno de los espacios más visitados, ofreció a los asistentes la posibilidad de degustar más de 150 aceites de oliva virgen extra, permitiendo descubrir la riqueza y diversidad de este producto esencial en la dieta mediterránea Además, los encuentros entre productores y compradores facilitaron la generación de acuerdos comerciales que contribuirán a fortalecer el posicionamiento del aceite de oliva en el panorama internacional.

Alimentaria+Hostelco 2026 volverá del 23 al 26 de marzo de 2026 al recinto Gran Via de Fira de Barcelona para reunir a los principales actores de la alimentación, la gastronomía, el foodservice y el equipamiento hostelero en una edición especialmente significativa, ya que coincide con el 50 aniversario de Alimentaria. La feria se consolida así como una de las grandes plataformas internacionales para toda la cadena de valor del sector, con la participación prevista de más de 3.300 empresas procedentes de 70 países y la asistencia de más de 110.000 visitantes profesionales. El certamen ocupará 100.000 m² distribuidos en siete pabellones, reforzando su papel como punto de encuentro para el negocio, la innovación y la proyección global de la industria alimentaria. Uno de los rasgos más destacados de esta edición será su marcado perfil internacional. Cerca de 1.000 empresas expositoras llegarán de mercados exteriores, lo que representa más del 30% del total, con un crecimiento del 41% en la oferta internacional respecto a la edición anterior. Europa, Asia y Latinoamérica tendrán una destacada presencia, con Polonia como País de Honor, reflejando el alcance global de una feria que continúa ganando peso estratégico a nivel internacional. Con el objetivo de favorecer la apertura de nuevos mercados y multiplicar las oportunidades comerciales, la organización ha invitado, en colaboración con ICEX, a 1.500 grandes compradores e importadores de 100 países, además de 1.200 compradores nacionales. Está previsto que durante el certamen se superen las 14.500 reuniones de negocio, lo que refuerza su dimensión como motor de internacionalización y plataforma para el cierre de acuerdos comerciales. La feria contará también con la representación de todas las comunidades autónomas españolas, con una destacada participación de Cataluña, Castilla y León, Andalucía, Madrid, Comunidad Valenciana y Murcia, mostrando la fortaleza, diversidad y capacidad competitiva de la industria alimentaria nacional. Junto a nuevas empresas y propuestas emergentes, también estarán presentes compañías históricas que han acompañado al salón a lo largo de sus cinco décadas de trayectoria, reflejando la solidez del tejido agroalimentario español. La oferta expositiva volverá a organizarse en torno a distintos sectores especializados. Entre ellos sobresale...

Un año más, la Fundación Triptolemos estará presente en Alimentaria, la feria líder de alimentación, bebidas y gastronomía en España y el Arco Mediterráneo, y un referente internacional para el sector. Alimentaria reúne todas las oportunidades del sector en seis salones especializados en los sectores alimentarios clave y las tendencias de consumo. El Alimentaria Hub es el centro neurálgico de la feria. Un amplio espacio repleto de conocimiento, tendencias, innovación y negocio para la industria, la distribución y el comercio minorista. Participa como expositor Más información

El Colegio de Ingenieros Técnicos Agrícolas de Andalucía Occidental (COITAND) organiza esta nueva edición con novedades a la hora de abordar los temas más importantes para la sanidad vegetal. En 2026, el programa ha sido reforzado para ser más dinámico, técnico y completo, abordando en profundidad todos los aspectos relacionados con la sanidad vegetal desde una perspectiva multidisciplinar, y dando voz a todos los eslabones de la cadena agroalimentaria. La seguridad alimentaria, el acceso asequible a alimentos sanos y de calidad, y asegurar la ventaja competitiva de los alimentos producidos en Europa, serán algunos de los temas principales de la próxima edición. Además, también se pondrá en valor ante los organismos europeos e internacionales la necesidad de realizar trámites para obtener nuevas herramientas más sostenibles, pero de forma más rápida y eficiente. El Symposium también contará con novedades en la estructura participativa del mismo. PROGRAMACIÓN | INSCRIPCIÓN

Un completo fin de semana que contará con ponencias técnicas de primer nivel, mercado agroalimentario y varias catas y degustaciones. Uno de los momentos más destacados del evento será el Concurso Nacional de Caza de Trufa. El evento se organiza desde el año 2018 y está dedicado íntegramente al conocimiento, difusión y comercialización de la Tuber melanosporum. Se trata del primer foro técnico de la trufa negra que se organiza en la comunidad aragonesa y en él se dan a conocer los avances en el cultivo y la producción a través de investigadores y profesionales del sector. Durante el fin de semana se podrá degustar elaboraciones hechas con trufa en bares y restaurantes de la comarca. Programación y actualidad de las jornadas en: Facebook Turismo Comarca de Daroca www.turismocomarcadedaroca.com/trufa

La Feria Internacional Agroexpo es el certamen agrícola por excelencia del campo extremeño y la feria más importante de agricultura actualmente en el contexto nacional. La feria agrícola de referencia a nivel nacional supone un impulso económico para la región extremeña con la creación de puestos de trabajo tanto directos como indirectos durante su celebración.

Madrid Fusión Alimentos de España celebrará su 24ª edición entre los días 26 y 28 de enero bajo el lema “El cliente toma el mando”, reflejo de una nueva realidad gastronómica en la que el comensal deja de ser pasivo para convertirse en un cliente informado, exigente y con criterio propio. Será la edición más internacional hasta la fecha, con más cocineros extranjeros que españoles en el escenario principal. La primera lista de ponentes confirma la dimensión global del congreso e incluye a Mauro Uliassi, Bas van Kranen, Bruno Verjús, Akrame Benallal, Pía León, Gil Fernandes, Chele González, Diego Rossi, Vicky Cheng, Giuseppe Iannotti, Tomohiko Kuchiiwa, Santiago Muñoz y Mano Thevar, chefs que representan una cocina que ya no solo cocina: escucha. Escucha al territorio, al productor, al planeta y, sobre todo, al cliente, que reclama autenticidad, libertad y experiencias con identidad. El programa de ponencias incluye interesantes exposiciones sobre innovaciones en el ámbito de la industria alimentaria.

Mercado de venta de trufa negra fresca (Entrada gratuita)

La VI Edición del Congreso Nacional Fruta de Hueso, organizado por Agromarketing, se celebrará el próximo 11 de diciembre en el auditorio Víctor Villegas de Murcia. El evento también podrá seguirse de forma online a través de la plataforma de Streaming Agromunity.com El Auditorio Víctor Villegas reunirá a expertos, técnicos y profesionales del sector frutícola para analizar los principales retos productivos, climáticos y tecnológicos del cultivo de frutales de hueso. Murcia será sede el próximo 11 de diciembre de 2025 del VI Congreso Nacional de Fruta de Hueso, una cita imprescindible para los profesionales del sector, que se celebrará en el Auditorio Víctor Villegas. El encuentro está organizado con el respaldo de la plataforma agrícola online Agromunity.com, que aporta su experiencia en la divulgación agraria y la transferencia de conocimiento. El congreso reunirá a investigadores, asesores, técnicos, empresas y productores para abordar, desde un enfoque práctico y científico, los principales desafíos del cultivo de frutales de hueso en un contexto marcado por el cambio climático, la sostenibilidad, la innovación varietal, la sanidad vegetal y la optimización de recursos. Un programa técnico de alto nivel La jornada comenzará a las 08:30 horas con la apertura de acreditaciones, seguida del acto oficial de inauguración a las 09:00 horas. A lo largo de la mañana, se desarrollará un completo programa de ponencias técnicas a cargo de especialistas de primer nivel: Scirtothrips en frutales: claves para su control, por Alfonso Lucas, asesor independiente. Optimización del cuajado en clima cálido: nutrición y fisiología, por Cristina León (Herogra). Manejo de cubiertas vegetales en ambientes mediterráneos, por José Salvador Rubio Asensio (CEBAS-CSIC). Mejora varietal en un entorno de inseguridad climática, por Javier Orellana (Frutaria Innovation). Sostenibilidad en nutrición frutícola: realidad o ideología, por Pedro Fernández, asesor independiente. Estrategias microbiológicas para el control preventivo de Monilia, por Juan Manuel López (Probelte). Optimización de agua y energía mediante inteligencia artificial en comunidades de regantes, por Ángel Turpín (Esfera Solar). Tras la pausa de Café Networking, el programa continuará con nuevas ponencias centradas en innovación genética, reducción de costes, mecanización y postcosecha: Innovación varietal frente al cambio climático, por Stéphane...

En este evento PRESENCIAL Cajamar presentará el libro: Los sistemas de investigación e innovación agroalimentarias en el mundo, en el que se analiza cómo han evolucionado en las últimas décadas la investigación y la innovación en diferentes países y regiones (EEUU, UE, Países Bajos, Italia, Francia, Israel, Nueva Zelanda, China y la propia España) de la mano de expertos en cada país. La jornada irá más allá de la presentación del libro. Contaremos con la participación de la FAO, la institución designada por Naciones Unidas para estudiar y orientar el futuro de los sistemas alimentarios. A partir de su visión, se abordarán los grandes retos que marcarán las próximas décadas y se debatirá sobre el papel clave que deberán desempeñar la investigación y la innovación para dar respuesta a las necesidades globales de alimentación. Este evento se enmarca en el 50.º aniversario de la Estación Experimental de Las Palmerillas, un hito que refleja el compromiso de Cajamar con la generación y la difusión del conocimiento. Un compromiso que, desde su origen, busca impulsar el progreso del sector agrario, apoyar a los agricultores y contribuir a garantizar la alimentación del mundo. Inscripción

El Grupo Alimentario de Innovación y Sostenibilidad (GIS) pretende ser un referente en España, enfocado en respaldar a empresas e instituciones comprometidas con la innovación del sector agroalimentario. Por ello, GIS Alimentario intenta estar presente en todos los eslabones de la cadena, desde el sector productor hasta la distribución y la restauración, incluso, conectando con las Administraciones Públicas y los medios de comunicación. Organización El Grupo Alimentario de Innovación y Sostenibilidad (GIS) organiza una nueva edición del foro internacional sobre el sector agroalimentario "Feeding The World: 10 años de innovación sostenible", que se celebrará el 3 de diciembre en Madrid en el Auditorio Banco Sabadell (C/ Serrano, 71) de 09:00 a 14:00 horas. Se trata de un encuentro anual que se celebra desde 2015, en el que ya han participado varios profesores de Wageningen, personal de la Comisión Europea y otras entidades internacionales que se ha convertido en una referencia en innovación y sostenibilidad en España. Su principal objetivo es apoyar a aquellas empresas e instituciones que se comprometen a la innovación aplicada al sector agroalimentario y, en particular, a asegurar que llegue a la sociedad, así como a ayudar a incorporar los Objetivos de Desarrollo Sostenibles (ODS). Este evento congrega anualmente a las principales empresas, instituciones y personalidades relacionadas con la I+D+i en toda la cadena alimentaria de nuestro país y el título elegido para este año es "El sector agroalimentario en la encrucijada. Sostenibilidad vs. Rentabilidad". Durante la jornada se abordarán aspectos tan relevantes como la transformación digital de las empresas hoy en día y de cara al futuro verde que nos espera, así como su impacto en los modelos de producción más eficientes y sostenibles. Recuerda, el 3 de diciembre en Madrid (Auditorio Banco Sabadell C/ Serrano, 71) tienes una cita que no te puedes perder. ¡Reserva la fecha e inscríbete ya!.

BioCultura. Feria de Productos Ecológicos y Consumo Responsable. BioCultura Madrid mostrará una vez más que lo “bio” no es/era una moda y que llegó para quedarse. La feria se celebrará en noviembre en el recinto Feria de Madrid-Ifema. Los sectores serán: Alimentación ecológica; Cosmética e higiene eco-natural certificada; Casa sana; Moda sostenible; Eco Estilo de vida; Salud y Bienestar, ONGs… Se espera la participación de 400 expositores y superar de nuevo los 55.000 visitantes. Paralelamente a la exposición se celebrarán más de 300 actividades. Horarios y entradas

El próximo 4 de noviembre de 2025, Cajamar celebrará en la Bodega Institucional de la Granja La Grajera, en La Rioja, un encuentro de referencia para los profesionales de la industria agroalimentaria que buscan anticiparse a las tendencias del sector y conocer las estrategias de innovación que están transformando la producción, la seguridad alimentaria y la sostenibilidad. En esta nueva edición, el Foro profundizará en los grandes desafíos a los que se enfrenta la alimentación del futuro: cómo responder a consumidores cada vez más exigentes, garantizar una producción eficiente en el uso de recursos y alimentar a una población mundial creciente, sin renunciar a la calidad, la trazabilidad y el compromiso ambiental. La jornada se articulará en torno a cuatro bloques temáticos — Alimentación y Salud, Calidad y Seguridad Alimentaria 4.0, Innovación con impacto y Tendencias del sector vitivinícola— y contará con la participación de directivos de empresas líderes, investigadores de centros tecnológicos y expertos en innovación agroalimentaria. La sesión comenzará a las 09:00 h con la recepción de asistentes, seguida de la bienvenida institucional a cargo de Noemí Manzanos Martínez, consejera de Agricultura, Ganadería, Mundo Rural y Medio Ambiente, y José Antonio Montero López, director territorial Centro de Cajamar. A las 09:45 h, Carlos Picazo, cofundador y profesor de ciencia de datos e inteligencia artificial en MIOTI, ofrecerá la conferencia magistral “Inteligencia Artificial e Innovación Agroalimentaria”, una ponencia transversal que explorará el potencial de la IA como motor de transformación y competitividad en la industria alimentaria. El Bloque I: Alimentación y Salud (10:15 h) estará moderado por Antoni Caimari (EURECAT) y contará con Rebeca Peñalva (Natur Pharma) y Alejandro González (Pascual), quienes presentarán casos de innovación en productos funcionales y saludables. Tras la pausa-café (11:00 h), el Bloque II: Calidad y Seguridad Alimentaria 4.0 abordará la digitalización y las nuevas herramientas de control con la participación de María José Sáiz (CNTA) y Javier Pastor (Martínez Somalo). El Bloque III: Casos de éxito (12:00 h) reunirá experiencias inspiradoras bajo la moderación de Patricia Larráyoz (EATEX), con intervenciones de Pablo Franco (D.O.Ca. Rioja), Pablo Quijano (Las Jellys) y María José Bengoechea...

AUTÉNTICA es un espacio creativo en el que reunimos a mentes brillantes, pero a la vez profundamente curiosas que, desde la gastronomía y la industria alimentaria, reflexionan y crean junto con profesionales de otras disciplinas del mundo de la salud, el deporte, la ciencia, la tecnología, las artes, la filosofía, la política, la música, la arquitectura, la comunicación o la nutrición, entre otros. Es una plataforma de reflexión social, un laboratorio de experimentación, un espacio en el que la gastronomía y la industria alimentaria se mezclan con otros destacados líderes de nuestra sociedad, para contribuir en desarrollar una nueva consciencia a través de los alimentos. Durante unos días, Auténtica Premium Food es el espacio para estimular los sentidos, presentar toda la innovación de productos desde una perspectiva del respeto por su origen. Replanteando lógicas comerciales alejadas de la venta convencional, para transmitir la esencia, la historia, los beneficios, el impacto, el entorno, la salud… Un espacio de comunicación inigualable, con el que asociar tu producto. Un espacio de transferencia del valor de los productos y su esencia. Para experimentar, proponer ideas nuevas a través de la reflexión entre la gastronomía y los distintos ámbitos del mundo del conocimiento, para compartir y crear, disfrutar, comunicar y, como consecuencia, impulsar una nueva consciencia social de la gastronomía y la industria de los alimentos y las bebidas. Este congreso se celebrará los dias 15 y 16 de Septiembre de 10:00 a 19:00 en el FIBES – Palacio de Exposiciones y Congresos de Sevilla: Avda. Alcalde Luis Uruñuela, 1. 41020, Sevilla

Requisitos para las industrias agroalimentarias. ¿Me aplica la ley? ¿Como elaborar un plan de prevención de desperdicio alimentario? INSCRIPCIONES