El GO Simbioliva protagoniza una ponencia en el Máster en Olivicultura y Elaiotecnia de la Universidad de Córdoba
Descripción
El próximo 23 de enero de 2026, el Máster en Olivicultura y Elaiotecnia acogerá una ponencia dedicada al Grupo Operativo Simbioliva, que se celebrará en horario de 10:30 a 12:00 horas en el Edificio C4 del Campus Rabanales, perteneciente a la Universidad de Córdoba.
La sesión será impartida por Dcoop, que ofrecerá una visión práctica sobre el funcionamiento de una cooperativa de segundo grado dentro del sector del olivar. A través de esta intervención, el alumnado podrá conocer de primera mano el modelo organizativo, económico y productivo de este tipo de cooperativas, clave en la vertebración del sector oleícola.
Durante la ponencia también se presentará el Grupo Operativo Simbioliva como ejemplo de innovación aplicada, mostrando una vía alternativa de aprovechamiento del alperujo basada en la investigación y el desarrollo de soluciones sostenibles. Esta iniciativa pone de relieve el papel de los grupos operativos como motores de cambio y valorización de subproductos del olivar.
El evento se enmarca dentro de las actividades formativas del Máster en Olivicultura y Elaiotecnia y está dirigido a estudiantes, profesionales y personas interesadas en la gestión cooperativa y la innovación en el sector oleícola.