H2020 CATTLECHAIN 4.0 Proiektua: nekazaritza produktibitatea hobetzea eta abereen trazabilitatea eta ongizatea bermatzea blockchain-ekin

DG-AGRIk egindako zuzeneko ordainketa-araubidearen eta ustiategien errenten azterketak erakusten du, batez beste, Europako abeltzaintzako ustiategien %50 inguru diru-laguntzen mende dagoela. Gaur egun, zehaztasuneko nekazaritza etxalde handientzat bakarrik da errentagarria, eta inbertsioa beti zaila da berreskuratzea. Horrez gain, gero eta eskaera handiagoa dago elikagaien kalitateari, segurtasunari eta trazabilitateari buruzko informazio gehiago lortzeko. Hori dela eta, EBko abeltzaintza-sektoreak tresna berritzaileak behar ditu (i) bere eraginkortasuna areagotzeko eta belaunaldi gazteentzako jarduera erakargarri bihurtzeko eta (ii) hornikuntza-kate osoan gardentasun eta trazabilitatea osoa bermatzeko.

Testuinguru horretan, CATTLECHAIN 4.0 proiektuak irtenbide adimendun integral bat garatzea du helburu EBko abeltzaintza-sektoreari aipatutako erronkak gainditzen laguntzeko. IoT wearableekin behi-parametro ezberdinak erregistratuz eta datu horiek AI algoritmoekin aztertuz, abeltzainek erabakiak laguntzeko tresna bat lortzen dute beren ustiategien osasuna kontrolatzeko, arazoren bat sortuz gero berehalako neurriak hartzeko eta galerak edo osasun-arazoak saihesteko. Gainera, hainbat behi eta ustiategiren datuak blockchain-en oinarritutako hodei-plataforma batean bilduz, kontsumitzaileek eta agintari publikoek haragiaren eta esnearen hornikuntza-kateari buruzko datu zehatz eta seguruak dituen trazabilitatea tresna bat sar dezakete.

Azkenik, kontsumitzaileen eskariekin bat etorriz eta IoT wearables-ek bildutako informazioa erabiliz, Animalien Ongizaterako Zigilu bat sortuko da, haragiak eta esnekiak animalien ongizatearen estandarrik altuenak betetzen dituztela ziurtatzeko. Teknologia eta zerbitzu berritzaile hauek 5.000 behik parte hartzen duten asmo handiko proba agertokietan baliozkotuko dira. Proiektuak inplikatutako bi industrien hazkundea bultzatuko du: alde batetik, SENSO koordinatzailea, fakturazioa esponentzialki handituko duen startup teknologikoa, eta, bestetik, NATRUS, premium hanburgesetan espezializatutako enpresa, abantaila lehiakorra lortuko duena bere produktuak guztiz trazatu ahal izateko.