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Nitrogen balance and dynamics in soils intended for viticulture
Where can I find information on nutrient harvest extractions (kg/ton of grapes) for
Perform a nitrogen balance for the following cropping systems:
- Grapes for winemaking in irrigated and goblet-trained vineyards
- Grapes for winemaking in dryland conditions
- Grapes for winemaking trained on trellises in dryland and irrigated conditions
- Table grapes, both dryland and irrigated.
El presente informe técnico-científico elaborado por VITEC (Centro Tecnológico del Vino) analiza en profundidad la dinámica del nitrógeno (N) en los viñedos españoles, con especial referencia a las condiciones edafoclimáticas mediterráneas de Cataluña. Se describe el concepto de extracción de nutrientes, los procesos fisiológicos de absorción y redistribución del N en la vid (Vitis vinifera L.), y los principales factores agronómicos que condicionan la eficiencia de uso del nitrógeno (EUN). Asimismo, se proporciona un marco metodológico para el cálculo del balance de nitrógeno, considerando entradas y salidas del sistema suelo–planta–uva. Los resultados permiten optimizar el abonado nitrogenado y mejorar la sostenibilidad de la viticultura española.