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Balance e dinámica de nitróxeno en solos destinados á viticultura
Onde podo atopar información sobre as extraccións de nutrientes da colleita (kg/tonelada de uvas) para
Realiza un balance de nitróxeno para os seguintes sistemas de cultivo:
- Uvas para a elaboración de viño en viñedos de regadío e en vaso
- Uvas para a elaboración de viño en condicións de secaño
- Uvas para a vinificación cultivadas en espaldeiras en secaño e regadío
- Uvas de mesa, tanto de secaño como de regadío.
El presente informe técnico-científico elaborado por VITEC (Centro Tecnológico del Vino) analiza en profundidad la dinámica del nitrógeno (N) en los viñedos españoles, con especial referencia a las condiciones edafoclimáticas mediterráneas de Cataluña. Se describe el concepto de extracción de nutrientes, los procesos fisiológicos de absorción y redistribución del N en la vid (Vitis vinifera L.), y los principales factores agronómicos que condicionan la eficiencia de uso del nitrógeno (EUN). Asimismo, se proporciona un marco metodológico para el cálculo del balance de nitrógeno, considerando entradas y salidas del sistema suelo–planta–uva. Los resultados permiten optimizar el abonado nitrogenado y mejorar la sostenibilidad de la viticultura española.