Cursos de formación

Curso: Listeria y alimentos listos para el consumo, ¿qué tengo que saber? El próximo 24 de junio de 2026, CNTA impartirá una formación online para ayudar a las industrias alimentarias a comprender los cambios introducidos por el Reglamento Europeo 2024/2895 y conocer las claves para su cumplimiento. Durante la sesión se abordarán aspectos

Destinado para responsables de calidad del sector alimentario que quieran aplicar la inteligencia artificial (IA( en su trabajo diario, el objetivo del curso es aprender a aplicar de forma práctica la IA mediante múltiples casos prácticos diseñados específicamente para el departamento de calidad alimentaria: procedimientos, auditorías, análisis de

Objetivos Aprender a realizar operaciones de limpieza y de higiene general en equipos e instalaciones, así como operaciones de apoyo a la protección ambiental en la industria alimentaria, según las instrucciones recibidas. Este curso se realiza en modalidad online con una duración de 60 horas.

El curso es totalmente online y consta de 7 temas, con una duración planificada para 50 horas, pero lo puedes terminar cuando quieras. Al finalizar el curso recibirás un CERTIFICADO DE SUPERACIÓN del mismo, con indicación de las horas formativas. PROGRAMA: Tema 1. Introducción a la agroecología y la producción ecológica. Tema 2. Normativa de

Dirigido a: Personas que trabajen en actividades que tengan que manipular productos alimenticios. Objetivos: EL OBJETIVO DE ESTE CURSO ES PROPORCIONAR A LOS PARTICIPANTES LOS CONOCIMIENTOS NECESARIOS EN MATERIA DE SEGURIDAD E HIGIENE ALIMENTARIA Y CONOCIMIENTOS SOBRE LA LEGISLACIÓN VIGENTE. Contenido: Tema 1: Principios generales de la manipulación

Contenidos Módulo 1 Introducción a la norma GLOBAL GAP (5horas) Objetivo: Capacitar para la aplicación de metodologías avanzadas de mejora de procesos, de gestión de la calidad y de la seguridad alimentarias, apoyándose en el conocimiento del marco legal que regula la política de calidad y seguridad y de sus bases fundamentales. Módulo 2

OBJETIVOS Adquirir conocimientos normativos y técnicos sobre prevención y protección contra incendios y explosiones, con especial atención a los riesgos inherentes a la industria agroalimentaria. Conocer las novedades y/o cambios que introduce el nuevo reglamento aprobado por el Real Decreto 164/2025, de 4 de marzo, por el que se aprueba el

Implantación, mantenimiento y auditoría de sistemas BRC e IFS + Incluye módulo opcional de Inteligencia Artificial aplicada a los procedimientos de la norma Objetivo general: Proporcionar a los profesionales del sector agroalimentario los conocimientos técnicos, prácticos y estratégicos necesarios para implantar, mantener y auditar con éxito

Este curso se centrará en el diseño de las medidas de protección y en la redacción de la documentación relacionados con la protección contra incendios en las industrias agroalimentarias. El enfoque será práctico, explicando las soluciones técnicas existentes más adecuadas para cada situación y los requisitos de la normativa existente, en concreto

Obtener los productos lácteos de calidad deseados. Identificar las técnicas de elaboración del yogur para que puedan evaluar de una manera sencilla la viabilidad de adaptar las instalaciones ya existentes para fabricar este tipo de producto en base a los factores de calidad altos. Aprender a utilizar las materias primas y su influencia en el

El curso está estructurado en 4 módulos formativos, debiéndose cursar secuencialmente los módulos en el orden establecido. El alumno podrá visualizar el contenido en formato digital, y adicionalmente, una vez visualizado el contenido digital, el alumno podrá disponer el contenido en archivos pdf, disponibles para su descarga durante el periodo

El curso online de certificación en seguridad alimentaria BRC - IFS, se compone de cuatro módulos de contenidos teóricos y un módulo de contenido práctico. INSCRIPCIÓN

Completo curso para manipuladores de alimentos que incluye formación en APPCC y prácticas correctas de higiene para la prevención y control de micotoxinas en los alimentos

Formar en materia de Seguridad Alimentaria al Sector Agroalimentario

Programa completo de formación en etiquetado alimentario (203 horas lectivas) que incluye tanto los requisitos de etiquetado general de los alimentos como las exigencias legales del etiquetado de los alimentos en los distintos sectores y sus requisitos específicos. CONTENIDO: El Programa completo de formación en Etiquetado Alimentario incluye los

Curso virtual, incluye cata individual (información pendiente)

Introducción Las prácticas en inocuidad alimentaria siguen teniendo gran importancia y las empresas alimentarias dedican buena parte de sus recursos a diseñar e implantar políticas, planes y programas que permitan asegurar a los consumidores los elevados estándares de inocuidad de los productos que la sociedad exige. No obstante, a pesar de los

El proyecto europeo SUPPORT, centrado en ayudar a los agricultores al cumplimiento de los objetivos de reducción de fitosanitarios de la estrategia de la Granja a la Mesa, a través de la implementación del control integrado de plagas, especialmente en el cultivo de fresa, uva y olivo, entra ahora en una fase en la que se van a poder realizar

Curso de 30 horas de duración que ofrece unas nociones básicas sobre la seguridad y la prevención de riesgos laborales en una empresa agraria. PROGRAMA | REGISTRO entre 08/04/2024-17/04/2024 | INFORMACIÓN y contacto en Escuela Agraria de Mas Bové: 977343289 / aecacon.daam@gencat.cat

Curso del CNTA para la adquisición de los conocimientos necesarios sobre las metodologías a aplicar en el estudio de la vida útil de los alimentos desde el punto de vista de la calidad sensorial y microbiológica. Inscripciones 16 Enero 2024 al 29 Abril 2024 PROGRAMA