MANIPULADOR DE ALIMENTOS Y ALÉRGENOS.ONLINE – 260227MA
Fecha de inicio:
27/02/2026
Fecha de finalización:
09/03/2026
Descripción
Dirigido a:
Personas que trabajen en actividades que tengan que manipular productos alimenticios.
Objetivos:
EL OBJETIVO DE ESTE CURSO ES PROPORCIONAR A LOS PARTICIPANTES LOS CONOCIMIENTOS NECESARIOS EN MATERIA DE SEGURIDAD E HIGIENE ALIMENTARIA Y CONOCIMIENTOS SOBRE LA LEGISLACIÓN VIGENTE.
Contenido:
Tema 1: Principios generales de la manipulación de los alimentos.
Tema 2: Higiene de los alimentos.
Tema 3: Locales, instalaciones y utillaje.
Tema 4: Conservación de los alimentos.
Tema 5: Gestión de alérgenos.
