Elaboración de yogures y leches fermentadas
Fecha de inicio:
27/10/2025
Fecha de finalización:
29/10/2025
Modalidad:
En línea
Comunidad Autónoma:
Castilla y León
Todos los detalles:
https://itagraformacion.com/cursos/632/e...
Descripción
- Obtener los productos lácteos de calidad deseados.
- Identificar las técnicas de elaboración del yogur para que puedan evaluar de una manera sencilla la viabilidad de adaptar las instalaciones ya existentes para fabricar este tipo de producto en base a los factores de calidad altos.
- Aprender a utilizar las materias primas y su influencia en el proceso de elaboración.
Familiarizarse con las técnicas de elaboración.
