Valoración y mitigación ambiental de los sistemas de leche y carne en ovino y caprino de CLM
Descripción
Los próximos 22 y 23 de octubre, de 12:00 a 14:00 h, se impartirá un curso virtual sobre los efectos del cambio climático en la gestión de explotaciones ovinas y caprinas, dirigido a profesionales del sector. Se abordarán los principales Gases de Efecto Invernadero (GEI) que generan estas explotaciones, además de las acciones del CERSYRA, como la creación de un modelo para estimar impactos ambientales y la comparación entre pastoreo y estabulación en cuanto a emisiones. También se explicarán los indicadores de sostenibilidad para carne y leche, tanto en estabulación como en pastoreo extensivo, analizando huellas de carbono, hídrica y energética, entre otras, y prácticas de mitigación a escala de explotación. El curso finalizará con conclusiones sobre sostenibilidad en el sector. ¡Una cita clave para mejorar la gestión ambiental en ganadería!