Seminario CITOLIVA “Calidad del aceite de oliva en un contexto climático cambiante”
Fecha de inicio:
11/03/2026
Fecha de finalización:
12/03/2026
Gratis
Modalidad:
Presencial
Comunidad Autónoma:
Andalucía
Provincia:
Córdoba
Ubicación:
Campus Universitario de Rabanales. Córdoba
Todos los detalles:
https://citoliva.es/seminarios-cordoba/...
Descripción
Los días 11 y 12 de marzo CITOLIVA organiza en Córdoba el seminario “Calidad del aceite de oliva en un contexto climático cambiante”, centrado en cómo el clima y las prácticas agronómicas e industriales condicionan la calidad, estabilidad y valor final del aceite.
La formación ofrecerá criterios técnicos para entender qué factores influyen en la calidad y cómo ajustar decisiones en campo y almazara en un escenario de mayor estrés hídrico y temperaturas extremas.
Imparten
- Raquel Costales, responsable del área de Elaiotecnia de CITOLIVA
- José María Penco, director de AEMO (Asociación Española de Municipios del Olivo)
Datos del evento
- Fecha: 11 y 12 de marzo
- Horario: 8:00–14:15 h
- Modalidad: Presencial
- Lugar: Campus Universitario de Rabanales (Sala de Usos Múltiples / Sala de Grados), N-IV km 396, 14014 Córdoba
- Organiza: Fundación CITOLIVA
- Plazas: Limitadas