Inteligencia Artificial (IA) en el sector agroalimentario
Descripción
En un momento clave para la transformación digital del sistema agroalimentario, CIHEAM Zaragoza anuncia la celebración de un curso de formación avanzada sobre Inteligencia Artificial (IA) en el sector agroalimentario, dirigido a profesionales del ámbito técnico, empresarial y de la administración pública.
El curso, que se celebrará próximamente en las instalaciones del CIHEAM Zaragoza, abordará cómo la IA está revolucionando la producción agrícola y ganadera, el procesamiento de alimentos, la distribución, la gestión de recursos y la gobernanza, marcando el paso hacia un modelo más eficiente, sostenible e inteligente: el Agroalimentario 4.0.
A lo largo del programa, los participantes adquirirán una visión integral sobre las principales aplicaciones de la IA en toda la cadena agroalimentaria, desde sensores inteligentes y algoritmos predictivos hasta sistemas de apoyo a la decisión. También se analizarán los desafíos asociados a su adopción, como los sesgos algorítmicos, la legislación vigente o la infraestructura tecnológica necesaria.
Además, el curso ofrecerá estudios de caso reales que ilustran el uso de la IA en empresas y organizaciones líderes del sector, proporcionando una experiencia formativa práctica, actualizada y orientada a la toma de decisiones estratégicas.
Este curso supone una oportunidad clave para que el sector agroalimentario avance hacia un modelo más competitivo, resiliente y digital, con profesionales preparados para liderar la transformación.