L'intelligence artificielle (IA) dans le secteur agroalimentaire
Description
À un moment clé pour la transformation numérique du système agroalimentaire, le CIHEAM Zaragoza annonce le lancement d'un cours de formation avancée sur l'intelligence artificielle (IA) dans le secteur agroalimentaire , destiné aux professionnels des domaines techniques, commerciaux et de l'administration publique.
Le cours, qui se tiendra prochainement au CIHEAM de Saragosse, abordera la manière dont l'IA révolutionne la production agricole et animale, la transformation des aliments, la distribution, la gestion des ressources et la gouvernance, ouvrant la voie à un modèle plus efficace, durable et intelligent : l'Agrifood 4.0 .
Tout au long du programme, les participants acquerront une compréhension globale des principales applications de l’IA tout au long de la chaîne agroalimentaire, des capteurs intelligents et des algorithmes prédictifs aux systèmes d’aide à la décision. Les défis associés à son adoption seront également analysés, tels que les biais algorithmiques, la législation actuelle et l’infrastructure technologique nécessaire.
De plus, le cours proposera des études de cas réels illustrant l’utilisation de l’IA dans des entreprises et des organisations leaders du secteur, offrant une expérience de formation pratique et actualisée axée sur la prise de décision stratégique.
Ce cours représente une opportunité clé pour le secteur agroalimentaire d’évoluer vers un modèle plus compétitif, résilient et numérique, avec des professionnels prêts à diriger la transformation.