Grup Operatiu INNOCER: Impulsant sistemes cerealistes més sostenibles; cultiu, transformació i valorització deThinopyrum intermedium com a cereal perenne eco-innovador

R1-Resum per a professionals S'espera elaborar una guia pràctica amb recomanacions clares sobre com implantar i manejar un cereal perenne en condicions reals, incloent dates de sembra, control de males herbes, maneig de nutrients i manteniment del cultiu. El principal valor per al pagès serà disposar de pautes que permetin reduir labors, optimitzar l'ús d'insums i millorar la fertilitat del sòl, amb un risc menor en la presa de decisions. Els tècnics podran utilitzar aquestes recomanacions per avaluar-ne l'encaix en rotacions, planificar la gestió del cultiu i acompanyar-ne l'adopció en camp. L‟aplicació d‟aquestes pautes permetrà millorar l‟eficiència productiva, reduir costos operatius i avançar cap a sistemes cerealistes més resilients i sostenibles.

R2-Beneficis a terra i ús de l'aigua S'espera demostrar que el cultiu pot millorar l'estructura del sòl, augmentar la matèria orgànica i optimitzar l'ús de l'aigua davant de cereals anuals. Els resultats oferiran informació útil per ajustar pràctiques de maneig que afavoreixin la conservació del sòl i l'estabilitat productiva en condicions de sequera. Per al pagès, suposa l'oportunitat de millorar la resiliència de l'explotació i reduir riscos climàtics. Tècnics podran utilitzar aquestes dades per recomanar estratègies que millorin la sostenibilitat i la productivitat a mitjà termini.

R3-Viabilitat en mòlta S'espera confirmar que el gra es pot processar en instal·lacions de mòlta convencionals, identificant condicions òptimes i possibles ajustaments operatius. Això permetrà a cooperatives i indústria avaluar-ne la incorporació sense grans inversions. Pel productor, obre la possibilitat d'accedir a nous mercats i cadenes de valor. Els professionals podran aprofitar la informació per planificar la comercialització del gra i establir acords amb la indústria, reduint incertesa sobre la destinació i la valorització.

R4-Qualitat i ús de la farina S'espera caracteritzar la qualitat tecnològica i nutricional de la farina i validar-ne l'ús en productes de panificació. Les recomanacions permetran a transformadors i productors conèixer-ne les aplicacions i limitacions, facilitant-ne el posicionament en mercats de valor afegit. Per al pagès, suposa una oportunitat de diversificació i diferenciació. Els tècnics podran utilitzar aquesta informació per orientar estratègies de producció i comercialització basades en la qualitat i la demanda del mercat.

R5-Indicadors ambientals S'espera quantificar beneficis ambientals com la millora del sòl, l'eficiència en l'ús de recursos i la contribució a la mitigació del canvi climàtic. Aquesta informació permetrà a pagesos i assessors justificar pràctiques sostenibles i anticipar-se a requisits ambientals o incentius. El principal valor serà disposar d'evidències que donen suport a l'adopció del cultiu en estratègies de sostenibilitat, millorant la imatge ambiental de l'explotació i facilitant-ne l'alineació amb polítiques agràries.

R6-Viabilitat econòmica S'espera analitzar costos, rendiments i rendibilitat del cultiu en comparació amb sistemes convencionals, proporcionant referències econòmiques clares per a la presa de decisions. Per al pagès, el principal benefici serà conèixer el potencial de reducció de costos i diversificació d'ingressos. Tècnics i cooperatives poden utilitzar aquests resultats per avaluar-ne la incorporació en plans d'explotació i dissenyar estratègies productives més estables i competitives.

R7-Eina digital S'espera desenvolupar una eina digital que permeti consultar indicadors agronòmics, ambientals i econòmics per donar suport a decisions sobre la implantació del cultiu. Agricultors i assessors podran fer-la servir per avaluar escenaris, estimar beneficis i planificar el maneig en funció de les seves condicions. El valor afegit serà facilitar decisions informades, reduir incertesa i millorar la planificació tècnica i econòmica de lexplotació.

R8-Transferència i divulgació S'espera facilitar l'adopció del cultiu mitjançant jornades, materials tècnics i activitats de difusió que acostin els resultats al sector. Agricultors i professionals podran conèixer experiències reals, resoldre dubtes i avaluar-ne l'aplicació pràctica. El benefici principal serà disposar d'informació clara i accessible que permeti prendre decisions amb més confiança i aprofitar noves oportunitats productives i de mercat.

RD1-Disseny del Pla de Comunicació. Comunicació interna eficaç i eficient S‟espera disposar d‟un Pla de Comunicació estructurat que defineixi objectius, públics destinataris, responsabilitats i eines per assegurar una difusió eficaç del projecte. Aquest resultat inclou identitat corporativa, disseny de materials, estratègia web i planificació d'accions adaptades a cada públic objectiu. El principal benefici serà garantir que agricultors, indústria, administració i altres agents rebin informació clara, coherent i útil sobre els avenços del projecte. Una comunicació interna ben organitzada permetrà optimitzar la coordinació entre socis i millorar la qualitat de les accions de transferència, assegurant que els resultats arribin de manera efectiva al sector agrícola i agroalimentari.

RD2-Actuacions presencials de difusió i transferència S'espera fer actuacions presencials que permetin mostrar en camp el comportament del cereal perenne, incloent visites a parcel·les demostratives en almenys tres regions i participació en esdeveniments sectorials com les jornades de l'AETC. Aquestes activitats facilitaran el contacte directe entre agricultors, tècnics i socis del projecte, permetent avaluar el cultiu en condicions reals i resoldre dubtes pràctics. El benefici principal serà reduir la incertesa associada a la introducció d'un nou cultiu i afavorir decisions fonamentades sobre la seva implantació, maneig i viabilitat productiva en diferents contextos territorials.

RD3-Actuacions virtuals de divulgació S'espera desenvolupar una estratègia digital que inclogui website propi del GO, difusió a xarxes socials, butlletins electrònics i material audiovisual, garantint un accés continu a la informació del projecte. Aquesta actuació permetrà ampliar labast territorial i sectorial, facilitant que agricultors, indústria i altres agents consultin resultats, recomanacions i materials en qualsevol moment. El principal benefici serà millorar l'accessibilitat i la transparència de la informació, donar suport a la presa de decisions i reforçar la visibilitat del cereal perenne com a alternativa sostenible i competitiva.

RD4-Publicacions i comunicació en mitjans S'espera difondre els resultats mitjançant notes de premsa, publicacions tècniques i comunicació en mitjans especialitzats, assegurant que la informació arribi tant al sector agrícola com al conjunt de la societat. Aquestes accions permetran traslladar de manera comprensible els avenços del projecte i destacar les oportunitats de diversificació i sostenibilitat associades al cereal perenne. El benefici principal serà ampliar l'impacte del projecte més enllà dels participants directes, generant coneixement sectorial i afavorint l'adopció progressiva de la innovació.

RD5-Foment de la innovació i diversificació. Jornades de formació S‟espera fomentar l‟adopció de les innovacions generades mitjançant jornades de formació, difusió de casos d‟èxit i col·laboració amb entitats formatives, cooperatives i associacions agràries. Aquestes actuacions permetran mostrar oportunitats de diversificació productiva i millora de leficiència, facilitant la transferència pràctica dels resultats. El principal benefici serà impulsar la implementació real del cereal perenne en explotacions agrícoles, reforçant la competitivitat, la sostenibilitat i la capacitat d'adaptació del sector.