Abastament de la demanda de blat dur mitjançant producció de proximitat amb baix impacte ambiental, cadenes curtes de distribució i total traçabilitat

Tipus Grupo operativo
Execució 2016
Pressupost assignat 10.500,00 €
Àmbit Autonómico
Comunitat Autònoma Cataluña
Font principal de finançament PEPAC 2014-2020

Descripció

Creació del Grup Operatiu i redacció d'un projecte pilot adreçat als aspectes següents:

Identificació de les millors zones i varietats per a la producció de blat dur de qualitat.
Incorporació d'eines per implementar l'agricultura de precisió per incrementar l'eficiència en l'ús dels recursos
Implementació d'un model de cadena curta de distribució
Avaluació del seu impacte ambiental i econòmic.

Objectius

L'objectiu és oferir una nova alternativa de valor afegit al sector cerealista per incrementar la competitivitat i la sostenibilitat a través de la introducció del cultiu de blat dur a Catalunya, la implementació d'un model productiu orientat a la qualitat i una cadena curta de distribució que reforci la connexió entre els sistemes de producció i els consumidors, alhora que es dóna resposta a la demanda de blat dur de la indústria catalana de la pasta.

Informació de contacte

jmas@pastasgallo.es