Groupe opérationnel : Répondre à la demande de blé dur grâce à une production locale à faible impact environnemental, des circuits courts et une traçabilité complète
- Taper Groupe opérationnel
- Exécution 2018 -2020
- Budget alloué 10.500,00 €
- Portée Autonómico
- Communauté autonome Cataluña
- Principale source de financement PEPAC 2014-2020
- Site Web du projet https://ruralcat.gencat.cat/documents/20181/5394834/INICIAL+PILOT+GO+2017_006_G…
Création du Groupe Opérationnel et élaboration d'un projet pilote visant les aspects suivants :
- Identification des meilleures zones et variétés pour la production de blé dur de qualité.
- Intégration d’outils pour mettre en œuvre une agriculture de précision dans le but d’accroître l’efficacité des ressources.
- Mise en place d'un modèle de filière courte et 4) évaluation de son impact environnemental et économique.
L'objectif est d'offrir une nouvelle alternative à valeur ajoutée au secteur céréalier pour accroître sa compétitivité et sa durabilité grâce à l'introduction de la culture du blé dur en Catalogne, à la mise en œuvre d'un modèle de production axé sur la qualité et à une chaîne de distribution courte qui renforce le lien entre les systèmes de production et les consommateurs, tout en répondant à la demande de blé dur de l'industrie catalane des pâtes.
L'objectif global du projet DURCAT était de contribuer à l'introduction du blé dur en Catalogne comme nouvelle alternative à valeur ajoutée pour le secteur céréalier grâce à la mise en œuvre d'un modèle de production axé sur la qualité et d'une chaîne de distribution courte, tout en répondant simultanément à la demande de blé dur de l'industrie catalane des pâtes.
À cette fin, les objectifs spécifiques suivants ont été fixés :
- Établir le potentiel productif et qualitatif du blé dur en Catalogne en identifiant les variétés les mieux adaptées à chaque zone de production.
- Appliquer des outils d’aide à la décision innovants basés sur la télédétection et la technologie des capteurs pour produire des grains de qualité de manière respectueuse de l’environnement et économiquement durable.
- Créer un modèle de chaîne de distribution courte intégrative de la campagne à l’industrie.
- Évaluer l’impact environnemental et économique du modèle de production proposé.
- Nom du coordinateur/entité : Gallo Food Products SL
- Courriel du coordinateur/de l'entité : jmas@pastasgallo.es
- PRODUCTOS ALIMENTICIOS GALLO, S.L.
Projets connexes
