Cercador

El projecte INSECT-ECOVAL impulsa l'economia circular mitjançant l'ús de subproductes agroindustrials per a la cria d'insectes com ara Tenebrio molitor, reduint emissions de gasos d'efecte hivernacle. Es desenvoluparan formulacions d'alimentació …

El projecte aplica sensors en línia i algorismes d'intel·ligència artificial a la indústria formatgera per automatitzar els processos de coagulació i sinèresi, millorant la qualitat, eficiència i rendibilitat mitjançant la predicció del temps de tall i …

El projecte busca desenvolupar bioplàstics sostenibles a partir d'algues, reutilitzant aquesta biomassa per obtenir hidrocol·loides i fabricar pel·lícules comestibles. S'avaluaran la seva eficàcia en conservació d'aliments, viabilitat industrial i …

El projecte desenvolupa un sistema portàtil per mesurar procalcitonina en saliva porcina, permetent detectar sepsis a granja i reduir l'ús d'antibiòtics. Es dissenya un immunoassaig de flux lateral validat analíticament i provat davant infeccions …

El projecte cerca produir biomassa vegetal i compostos bioactius mitjançant cultius cel·lulars in vitro per desenvolupar aliments funcionals sostenibles. Se n'optimitza el creixement en bioreactors i es generen nous ingredients d'alt valor afegit, …

Utilització d'una aplicació mòbil per al registre i l'observació de l'estat de les poblacions, i la utilització d'imatges satelitals per determinar indirectament expansió dels talpons a través de la salut del …

Pastura intel·ligent per a la multiplicació de serveis ecosistèmics. Accions demostratives del potencial dús de tecnologia sensòrica (tancaments virtuals, localització i control de la salut animal) combinada amb sistemes dinformació geogràfica per al …

L'aprofitament de compostos bioactius provinents de residus vegetals amb potencial aplicació a la sanitat humana i vegetal, afavorint la transició cap a una economia …

El plasma fred es presenta com una tecnologia no tèrmica prometedora, amb capacitat per inactivar una àmplia gamma de microorganismes sense afectar el producte. El repte consisteix a optimitzar-ne les condicions d'aplicació i validar-ne l'eficàcia en …

Desenvolupament d'un procés fermentatiu optimitzat que millori l'eficiència en la producció, garanteixi un contingut alcohòlic baix i enriqueixi les propietats nutricionals de la Kombucha, mantenint la qualitat i l'autenticitat del …

Es realitzarà un experiment, en entorn controlat ia petita escala, per validar que els subproductes del formatge madur es poden transformar en un snack atractiu i nutritiu utilitzant la tecnologia …

KRONODIABET integra monitorització continua de glucosa, hormones, metabolòmica i dieta en condicions de vida real i de laboratori. Busquem coneixement transferible que generi guies i eines per optimitzar el disseny de productes orientats a prevenir la …

Desenvolupament de fórmula, procés d'elaboració a escala planta pilot i fitxa de producte d'un prototip de Jellys (còctel encapsulat en gelatina), que permeti estendre'n la vida útil estabilitzant-ne les característiques fisicoquímiques i organolèptics a …

El projecte cerca produir biopolímers a partir de subproductes agroalimentaris per a aplicacions d'alt valor, especialment en impressió 3D del sector …

Caracterització de la qualitat de la mel a través d'estudis quantitatius i qualitatius, i desenvolupament de metodologies de cribratge per a la detecció de frau a la …