FERDUQUE 2026 obre les portes a Porzuna del 5 al 7 de juny

FERDUQUE 2026 se celebrarà del 5 al 7 de juny a Porzuna i presenta un programa ampli dirigit a públic general i professionals del sector agroramader. La fira es desenvoluparà del 5 al 7 de juny a Porzuna, organitzada per la Mancomunitat Estats del Duc i ASAJA, amb activitats gratuïtes i moltes places subjectes a reserva prèvia a través del web oficial. L'esdeveniment combina demostracions tècniques, tasts i showcookings amb propostes d'oci familiar i ofertes de turisme rural per promocionar el potencial agroramader i cinegètic de la comarca.

La inscripció prèvia és necessària per a nombroses activitats d'aforament limitat i es fa a la pestanya de programació de www.ferduque.es; moltes experiències com showcookings, tasts i tallers requereixen reserva anticipada per garantir plaça. Els visitants es poden inscriure ja per als espectacles de cuina en directe, les degustacions de vi, oli i mel, les demostracions cinegètiques amb simuladors i altres tallers infantils i professionals inclosos a la programació. Les degustacions col·lectives i els àpats populars romandran oberts a tots els assistents sense necessitat de registre.

El programa de showcookings inclou propostes de cuiners locals i restaurants de la zona, amb sessions previstes divendres a la nit i activitats familiars durant el cap de setmana; entre elles destaquen actuacions gastronòmiques centrades en carn de caça i productes de la comarca. Divendres hi haurà dues passades organitzades per la Junta de Comunitats de Castella-la Manxa a càrrec de cuiners locals, dissabte a la tarda es programarà un showcooking infantil amb carn de caça organitzat per Asiccaza i diumenge al migdia un showcooking especialitzat per part del restaurant 'La Zaranda'. Aquestes iniciatives busquen posar en valor la matèria primera cinegètica i els productes locals en formats divulgatius i formatius.