Los Food Hubs Sostenibles (FHS) son agrupaciones de pequeñas empresas agroalimentarias que confluyen para optimizar, mediante la cooperación, la eficiencia de sus canales comerciales y vías de distribución, Consiguen así hacer viable el objetivo de dichas empresas: la venta directa o en canal corto, En este proyecto se trabjará en mejorar, mediante Innovaciónes comerciales y logísticas con enfoque de Sistema Alimentario Territorializado (SAT), la capacidad de 8 FHS de 7 CCAA, Dichas mejoras, se sistematizarán junto con otros aprendizajes basados en la práctica que desde 2019 se vienen acumulan