Diagnóstico y soluciones para producción ecológica de frutas tropicales
El Grupo Operativo busca conocer más a fondo la problemática del sector y fomentar este tipo de producciones.
Gestión de explotaciones
Canales cortos de la comercialización de productos ecológicos de La Alpujarra
El Grupo Operativo busca conocer más a fondo la problemática del sector y fomentar este tipo de producciones.
La calidad y la garantía alimentarias en los canales cortos de comercialización en Andalucía
Están proliferando los canales cortos de comercialización, en los que la venta se realiza bien de manera directa, como a través de un único intermediario. En estos casos, existe un problema que es la trazabilidad de los productos que se ponen en circulación, ya que los sistemas de trazabilidad de calidad alimentaria existentes dan información del origen de los productos, pero no se adaptan a mecanismos de comercialización como es la venta directa o los canales cortos de comercialización.
Divulgación del conocimiento: colorantes verdes en aceituna de mesa
Este Grupo Operativo quiere abordar un problema concreto: el uso de colorantes en el sector agroalimentario de la aceituna de mesa, integrando agentes de los principales sectores interesados: Agroalimentario & Investigación & Administración. Se apuesta por la innovación fomentando el intercambio y la divulgación del conocimiento científico generado en el Instituto de la Grasa (IG). La necesidad del proyecto surge de investigaciones desarrolladas por miembros del grupo de Química y Bioquímica de Pigmentos del IG.
Autentificación del vinagre D.O. de Jerez para mejorar la competitividad de los productores del sector
España es el 3er exportador de vinagre a nivel mundial, y en concreto el vinagre de Jerez es el principal referente de calidad de este tipo de producto en España. En la actualidad es difícil controlar de una manera viable, el origen y las buenas prácticas del vinagre de Jerez, lo que genera un importante problema de fraude que afectaría directamente a las bodegas del marco, casi medio centenar de empresas y cooperativas agrarias.
Herramientas tic para el etiquetado inteligente de la producción sostenible hortofrutícola
En la actualidad, los procesos de innovación en la producción hortofrutícola y su distribución son cada vez más seguros, de mayor calidad y perfectamente trazables, con ciclos de vida más optimizados, menor producción de residuos y más eficientes energéticamente.
Nuevos modelos de teledetección en el olivar para la mejora de la productividad y el medioambiente
El Grupo Operativo desarrollará modelos para: predecir la fenología del olivo (floración, envero); la curva de acumulación de aceite, no desarrollada hasta la fecha y; el impacto de eventos extremos (calor y sequía) sobre la predicción de cosecha.
Dehesa sostenible. Mejora producción agroforestal y ganadera de la dehesa de los pedroches
El Grupo Operativo está enfocado a la resolución de distintas problemáticas: a) sanidad vegetal en la dehesa, incluyendo la Seca, decaimiento del encinar, tratamientos a aplicar; y b) producción animal en la dehesa, acciones a nivel de sanidad animal y otros aspectos de la producción. Este último punto será la aplicación específica de la anterior y está dirigido a la obtención de un producto final de calidad.
Nanotecnología aplicada a la agricultura
La nanotecnología es una ciencia capaz de ofrecer alternativas ecológicas a la agricultura mediante la preparación de nanosistemas como fungicidas, insecticidas y herbicidas. Sus aplicaciones se encuentran aún en sus primeros estadíos. El objetivo principal del Grupo Operativo es optimizar el uso de biopesticidas en los cultivos, contribuyendo a los objetivos marcados por la AEI de promover un sector agrícola eficiente en sus recursos, económicamente viable, respetuoso con el clima y en armonía con los recursos naturales esenciales.
Grupo Operativo Agricultura 4.0
La provincia de Huelva destaca por combinar una situación privilegiada con un espíritu emprendedor que ha favorecido una fuerte orientación a la exportación y un liderazgo en áreas como la agricultura ecológica, campo en el que también destaca la provincia de Sevilla. El contexto actual requiere un aumento de la producción, gestionando, de manera cada vez más eficiente, recursos escasos con el objetivo de contribuir a la sostenibilidad global.
Agrodata 4 Prediction
El Grupo Operativo desarrolla un proyecto que consiste en desarrollar una plataforma que permita la estandarización e integración de datos del sector de Agro de Almería y fuentes gubernamentales, que permitan su análisis mediante herramientas de Big Data e Inteligencia Artificial y desarrollar modelos predictivos que aporten valor añadido en toma de decisiones.