Técnicas de producción

El Grupo Operativo desarrolla un proyecto que consiste en desarrollar una plataforma que permita la estandarización e integración de datos del sector de Agro de Almería y fuentes gubernamentales, que permitan su análisis mediante herramientas de Big Data e Inteligencia Artificial y desarrollar modelos predictivos que aporten valor añadido en toma de decisiones.

El Grupo Operativo desarrolla un que proyecto pretende reducir el problema de la falta de conexión entre los programas formativos existentes relacionados con el sector agrícola y las necesidades formativas reales de los trabajadores agrícolas, en un contexto social con una población inmigrante joven infra-educada, que en la mayoría de los casos no conoce el idioma.

La quinoa es un cultivo extensivo de procedencia andina que destaca por ser un alimento completo, equilibrado y nutritivo, no contiene gluten y si la mayoría de los aminoácidos esenciales. En los últimos años ha experimentado una creciente demanda internacional por sus características nutricionales únicas. Se pretende con el proyecto obtener materiales de quinoa de ciclo corto y con características agronómicas adaptadas a Andalucía, que tengan, además, gran tamaño de grano de color blanco y ausencia de saponinas.

El Grupo Operativo pretende reducir el problema de la falta de conexión entre los programas formativos existentes relacionados con el sector agrícola y las necesidades formativas reales de los trabajadores agrícolas, en un contexto social con una población inmigrante joven infra-educada, que en la mayoría de los casos no conoce el idioma. A través de la utilización de la virtualización y gamificación se pretende mejorar la tasa de éxito de los cursos, potenciar la interacción y comunicación entre los participantes, así como superar las dificultades en el proceso de evaluación masiva.

Los pastos naturales son el principal recurso de la ganadería extensiva y la base alimentaria del patrimonio nacional de razas rústicas.

Compartir en el espacio virtual información, procesos y herramientas que tengan su soporte en las siguientes variables: Innovación, procesos y herramientas que tengan su soporte en las siguientes variables: innovación, reformulación de canales de comunicación comercial, transferencia inmediata de la información, feed back, y flexibilidad.

Las zonas de agricultura protegida están caracterizadas por una pobre biodiversidad en los espacios entre los invernaderos. El Grupo Oeprativo pretende desarrollar herramientas para aumentar la biodiversidad, con beneficios transversales agronómicos, paisajísticos y de ordenación del territorio. Se pretende: Fomentar la re-vegetación de espacios disponibles entre los invernaderos con arbustos y árboles autóctonos. Estableciendo barreras contra la dispersión de plagas hortícolas, al fomentar la presencia de fauna auxiliar, y mejorar la higiene y el aspecto estético del campo.

Creación de un Grupo Operativo con representación diversa y multidisciplinar de los agentes implicados en el sector del castañar que, de forma coordinada, actúe e innove en el castañar para mejorar la producción del mismo, de su fruto, su recolección, transformación y su red de comercialización, así como la extrapolación de resultados a otras zonas castañeras de la comunidad de Andalucía. Objetivos Específicos: a) Diagnosticar el estado actual y potencial del castañar: Actualizar el censo de distribución y superficie del cultivo. Analizar el estado fitosanitario del cultivo.

En Andalucía el cultivo del girasol es el segundo cultivo herbáceo en superficie, siendo actualmente el principal cultivo de primavera e imprescindible en la rotación asociada a las ayudas PAC. Actualmente, más del 95% se maneja mediante laboreo provocando una destrucción de la estructura del suelo, exponiéndolo a pérdida de materia orgánica y una mayor evaporación directa de la humedad. Factor muy importante en nuestras condiciones ya que con frecuencia ha de desarrollarse sin aporte de lluvias relevantes.

El Grupo Operativo que se propone, tiene como objetivos principales la realización de proyectos conjuntos que contribuirán a alcanzar los objetivos de la AEI. Los proyectos a desarrollar presentan aspectos innovadores tanto para la cadena de producción, como para la cadena comercial. INNOVACIÓN EN LA CADENA COMERCIAL: Desarrollar un Proyecto de Innovación de producto basado en la introducción de nuevos cultivares de judía de colores. Se trata de ofrecer una nueva propuesta de producto en el lineal de la superficie comercial.

El Grupo Operativo tiene como objetivo fundamental mejorar la rentabilidad y sostenibilidad de las explotaciones citrícolas, de las industrias asociadas y la mejora de la comercialización, innovando en los diferentes procesos que el sector de los cítricos incluye. La innovación como mejora en la producción, mejora varietal, reconversión a sistemas mas respetuosos con el medio ambiente, producción ecológica y gestión optima de recursos. Búsqueda de alternativas que garanticen una mejora en la transformación y comercialización de los cítricos.