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Proyecto H2020 BigPicnic: Big Picnic: Grandes preguntas: involucrar al público con investigación e innovación responsables en seguridad alimentaria

  • Tipo Proyecto
  • Status Completado
  • Ejecución 2016 -2019
  • Presupuesto asignado 3.428.767,5 €
  • Alcance Europeo
  • Principal fuente de financiación H2020
  • Sitio web del proyecto Proyecto BigPicnic
Descripción

Garantizar la disponibilidad y el acceso a suficientes alimentos seguros y nutritivos es una prioridad clave que afecta a todos los ciudadanos de la UE, por lo que Horizonte 2020 ha identificado la seguridad alimentaria como uno de los principales retos a abordar. BGCI, una organización internacional en red, trabajará con jardines botánicos, centros científicos informales con amplia experiencia en investigación sobre alimentos y plantas alimenticias, y otras organizaciones clave para implementar el proyecto BigPicnic. Este proyecto, mediante la cocreación y el debate público, fomenta la comprensión pública de los problemas de seguridad alimentaria y permite a adultos y jóvenes de toda Europa y África debatir y expresar sus puntos de vista sobre la Investigación e Innovación Responsables (RRI) en este campo ante sus colegas, científicos y responsables políticos. 

El proyecto consiste en la realización de exposiciones de divulgación sobre seguridad alimentaria, de bajo coste y cocreadas, utilizando la metáfora de una cesta de picnic. La exposición incluirá información, actividades y eventos participativos dirigidos a un amplio público objetivo (adultos, escolares y familias). Basándose en la participación del público y los datos recopilados en estas exposiciones iniciales, celebradas localmente, el proyecto organizará cafés científicos en zonas de acceso público e informales, así como en jardines botánicos, para recabar la opinión pública sobre la RRI y la seguridad alimentaria. La fase final del proyecto consolidará los resultados de la participación pública para producir dos publicaciones clave: un informe que articule la opinión pública y las recomendaciones para la RRI en materia de seguridad alimentaria, y un conjunto de herramientas de cocreación que fortalecerá la capacidad de participación en otras instituciones científicas de la UE. 

Se proporcionarán varios estudios de caso sobre la RRI para respaldar el conjunto de herramientas de la UE sobre la RRI, actualmente en desarrollo. Se espera que la evaluación del proyecto muestre el aprendizaje y el cambio organizacional entre las instituciones asociadas. Las instituciones asociadas continuarán difundiendo formación y promoviendo la RRI para la futura participación pública.

Descripción contextual

La seguridad alimentaria es uno de los mayores desafíos que enfrenta la sociedad actual. En 2014, 55 millones de personas en Europa no podían permitirse una comida regular de calidad cada dos días (Eurostat, 2015). La mayor parte de la producción y el consumo de alimentos en Europa se basa actualmente en unos pocos cultivos, pertenecientes a un pequeño número de familias. Por lo tanto, las personas dependen en gran medida de un puñado de cultivos, todos ellos susceptibles a las enfermedades y al cambio climático, y que requieren tecnología e investigación en constante evolución para mantener la mejora y la calidad de los cultivos ante el crecimiento masivo de la población. Gran parte de la conservación y la investigación que realizan los jardines botánicos está relacionada con la seguridad alimentaria, desde los bancos de semillas hasta la investigación en nutrigenómica (el estudio de la relación entre la nutrición y la genética). 

Por lo tanto, cada jardín botánico socio de BigPicnic aportó su propia experiencia al proyecto. Además, los jardines botánicos tienen experiencia en conectar a las personas con las plantas, empoderando a sus visitantes para que sean responsables de sus propias elecciones alimentarias. BigPicnic tenía como objetivo organizar un debate internacional, descubrir cómo las personas de diferentes países y grupos sociales entienden e interpretan la seguridad alimentaria, intercambiar ideas y soluciones, y recopilar opiniones públicas para fomentar la Investigación e Innovación Responsables (RRI) para el futuro de nuestros alimentos. 

Los objetivos de BigPicnic eran: 

  1. Mejorar la comprensión y la realización de la RRI mediante la provisión de estudios de caso de mejores prácticas para el kit de herramientas de RRI.
  2. Aumentar la participación en los problemas de seguridad alimentaria local y global mediante exposiciones de divulgación y cafés científicos entre diversas audiencias.
  3. Co-crear con diversas audiencias mecanismos accesibles y novedosos para facilitar la interacción y cerrar la brecha entre el público, los responsables políticos y los investigadores.
  4. Utilizar los hallazgos de los proyectos INQUIRE, PLACES y VOICES financiados por la UE.
  5. Desarrollar la capacidad de los jardines botánicos en toda Europa para desarrollar y ofrecer enfoques de co-creación con sus audiencias locales y regionales.
  6. Desarrollar los jardines botánicos como centros que promuevan el diálogo entre el público, los investigadores y los responsables políticos.
  7. Desarrollar conjuntamente las herramientas para medir el compromiso de los socios del consorcio y de los miembros de los equipos de co-creación con RRI y los beneficios del enfoque participativo de co-creación adoptado en el proyecto.
Objetivos

Garantizar la disponibilidad y el acceso a suficientes alimentos seguros y nutritivos es una prioridad clave que afecta a todos los ciudadanos de la UE y, por lo tanto, Horizonte 2020 ha identificado la seguridad alimentaria como uno de los principales desafíos que deben abordarse. BGCI, una organización de red internacional, trabajará con jardines botánicos, centros científicos informales experimentados con experiencia en investigación en alimentos y plantas alimenticias, junto con otras organizaciones clave para implementar el proyecto BigPicnic. 

Este proyecto construye, a través del enfoque de cocreación y el debate público, la comprensión pública de los problemas de seguridad alimentaria y permite a adultos y jóvenes de toda Europa y África debatir y articular sus puntos de vista sobre la Investigación e Innovación Responsables (RRI) en este campo ante sus pares, científicos y responsables políticos. 

El proyecto implica la realización de exposiciones de divulgación sobre seguridad alimentaria cocreadas y de bajo costo, utilizando la metáfora de una canasta de picnic; La exposición incluirá información, actividades y eventos participativos que atraigan a una amplia gama de públicos (adultos, escolares y familias). Aprovechando la participación de la audiencia y los datos recopilados de estas exposiciones iniciales realizadas localmente, el proyecto organizará cafés científicos en áreas de participación informal y de acceso público, así como en jardines botánicos, capturando nuevamente las opiniones del público sobre la RRI y la seguridad alimentaria. La fase final del proyecto consolidará los hallazgos de la participación pública para producir dos publicaciones clave, un informe que articule la opinión pública y recomendaciones para RRI sobre seguridad alimentaria y un conjunto de herramientas de cocreación que desarrollará la capacidad para la participación en otras instituciones científicas de toda la UE. 

Se proporcionarán una serie de estudios de caso sobre RRI para apoyar el conjunto de herramientas de RRI de la UE actualmente en construcción. Se espera que la evaluación del proyecto muestre aprendizaje organizacional y cambios entre las instituciones asociadas. Los socios continuarán difundiendo capacitación y promoción de la RRI para la futura participación pública.

Resultados

Los resultados clave del proyecto incluyen: 

  • Un conjunto de 7 informes de políticas producidos y difundidos a X personas/organizaciones.
  • Producción de kits de herramientas de acceso abierto en línea sobre cocreación (Navegador de cocreación) y cafés científicos (kit de herramientas para cafés científicos) 
  • Realización de 103 exposiciones, con un alcance de 180 000 participantes.
  • Realización de 102 cafés científicos para 6052 participantes.
  • Un total de 4500 ciudadanos europeos y ugandeses involucrados en actividades de evaluación de investigación en equipo.
  • Al menos 266 676 personas alcanzadas a través de actividades de difusión en conferencias, talleres y eventos.
  • Más de 320 000 personas alcanzadas en línea a través de redes sociales, sitios web, videos, podcasts, boletines y blogs.
  • Al menos 12 grupos diferentes de difícil acceso involucrados en las actividades de cocreación y exhibición del proyecto.
  • 17 grupos objetivo diferentes alcanzados a través de la realización de cafés científicos.
  • 15 socios de jardines botánicos capacitados en enfoques participativos nuevos e innovadores (cocreación e investigación en equipo)
  • 923 personas adicionales (fuera del proyecto) capacitadas en enfoques participativos que conducirán a más de 90.000 personas se involucrarán a través de estas técnicas utilizadas en los próximos 2 años.
Información adicional

El proyecto ha desarrollado y ejecutado exhibiciones BigPicnic utilizando 15 equipos de co-creación en 13 países. El impacto de BigPicnic es visible a nivel organizacional, regional e internacional. Uno de los impactos clave de BigPicnic se refiere a los propios profesionales de jardines botánicos y sus organizaciones. Esto se logra a través de una serie de acciones prácticas donde los profesionales participan en prácticas de co-creación y evaluación dirigidas por profesionales con el objetivo de adoptar procedimientos y enfoques de RRI. 

Hasta ahora, todos los socios han recibido capacitación TBI que les ha permitido tomar el control de sus propias preguntas e investigaciones de evaluación; reflexionar sobre el proceso de evaluación y los hallazgos; e implementar cambios en actividades que benefician a sus audiencias y en los procesos internos y prácticas de trabajo. Los socios ya han notado impactos importantes a nivel organizacional. Todos los socios organizaron eventos de co-creación en sus propias organizaciones. Involucraron no solo al público, sino también al personal interno. Reunieron a personas de diferentes profesiones y niveles jerárquicos en su organización. Todos los socios valoran estas actividades de cocreación como muy gratificantes, no solo por diseñar, implementar y evaluar sus actividades, sino también por ampliar sus horizontes individuales y organizacionales. Muchas exposiciones y actividades de difusión de BigPicnic, desarrolladas mediante la cocreación, se han presentado en toda Europa, en lugares muy frecuentados por visitantes de jardines botánicos o por el público local, como festivales regionales y ferias gastronómicas. 

Por lo tanto, el concepto de BigPicnic ya se ha hecho visible a nivel local y regional. Los socios informan de las frecuentes preguntas e ideas planteadas por los visitantes, destacando que el público participa activamente en las exposiciones, talleres u otras actividades de divulgación de BigPicnic. Los socios de BigPicnic han aportado pruebas de la creación de un gran número de actividades atractivas que es muy probable que despierten al menos un interés situacional, y otras actividades que han llevado a los participantes a involucrarse directamente con el proyecto. Folletos, carteles, reuniones informales, etc., han llegado a una amplia gama de grupos de interés, como políticos, actores clave, así como a alumnos, estudiantes, padres, profesores, investigadores, etc.

Todos los socios han demostrado que la alimentación es un tema de interés para todos, independientemente del contexto socioeconómico o de los intereses y motivaciones personales. Por lo tanto, este enfoque resulta eficaz para despertar el interés del público en la RRI. En la segunda reunión de socios, celebrada en el Real Jardín Botánico de Edimburgo, todos los jardines botánicos presentaron ejemplos innovadores de cómo incentivan la participación ciudadana en un contexto y un entorno amigables, no amenazantes y a la vez auténticos, y cómo han logrado involucrar a los participantes en un debate profundo sobre cuestiones regionales y locales de seguridad alimentaria y posibles soluciones. El Consorcio Big Picnic se ha convertido en una gran comunidad de práctica y ha establecido una red única de experiencia en toda la UE y en un país africano.

Coordinadores
  • BOTANIC GARDENS CONSERVATION INTERNATIONAL LBG (BGCI)