GO TecnoTRUF organiza un webinar sobre truficultura y nuevas tecnologías
Descripción
- El encuentro se celebrará el 17 de junio a las 12:00 horas y abordará los avances del proyecto, las parcelas experimentales, la gestión eficiente del riego trufero y la trazabilidad de la trufa negra de Teruel
El proyecto TecnoTRUF organiza el próximo 17 de junio, a las 12:00 horas, el webinar “Truficultura y nuevas tecnologías”, una jornada online centrada en mostrar los avances del proyecto y el papel de la innovación tecnológica en la mejora de la gestión de las plantaciones truferas.
El encuentro reunirá a diferentes especialistas vinculados al sector para abordar cuestiones clave como el cultivo de la trufa, la caracterización de parcelas experimentales, el seguimiento agronómico, el uso eficiente del agua de riego y la trazabilidad del producto a través de la IGP de la Trufa Negra de Teruel.
La jornada permitirá dar a conocer los trabajos desarrollados en el marco de TecnoTRUF, así como los resultados y objetivos alcanzados hasta el momento, con especial atención a la aplicación de nuevas tecnologías para mejorar la eficiencia, sostenibilidad y competitividad del sector trufero.
Innovación aplicada a la truficultura
El webinar comenzará a las 12:00 horas con la apertura a cargo de Aragon Food & Nutrition Cluster. A continuación, a las 12:05 horas, tendrá lugar la presentación del proyecto TecnoTRUF, en la que intervendrá Ricardo Forcadell, ingeniero de montes y director técnico de Mytruff, S.L. Durante esta sesión se abordarán los objetivos del proyecto, el cultivo y los principales avances realizados.
A las 12:20 horas, Luz Cocina, ingeniera agrónoma y directora técnica de MicoLab, presentará la sesión “El proyecto Tecnotruf, parcelas experimentales y trabajos de manejo”. Su intervención se centrará en la selección de parcelas experimentales, la toma de datos, la caracterización climática y edáfica, la evolución micorrícica y los trabajos culturales aplicados en parcelas de Guadalajara, Teruel y Castellón.
Posteriormente, a las 12:35 horas, José Javier Peguero, bioquímico e investigador del CITA, abordará las nuevas tecnologías para una gestión eficiente del riego trufero. La ponencia analizará la importancia del estado fisiológico de la encina como árbol hospedador de la trufa, la respuesta de la encina y la sequía en el suelo y en la atmósfera, así como la gestión inteligente del agua de riego mediante el uso de nuevas tecnologías no destructivas.
La trazabilidad del producto será el eje de la intervención prevista a las 12:55 horas, titulada “Trazabilidad del producto a través de la IGP de la trufa negra de Teruel”. La sesión correrá a cargo de Isabel Doñate, técnica de dinamización y comunicación de ATRUTER, Asociación de Truficultores de la Provincia de Teruel – Trufa Negra de Teruel.
El webinar finalizará a las 13:10 horas con un turno de preguntas y cierre a cargo de ZINNAE – Clúster para el uso eficiente del agua.
El proyecto está cofinanciado por la Unión Europea, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural.