Curso Especialista en Producción de Plantas Aromáticas y Medicinales
Descripción
Objetivos del curso
El cultivo de plantas aromáticas y medicinales (PAM), se ha convertido desde hace un tiempo como una alternativa agrícola a los cultivos tradicionales. La producción de este tipo de plantas engloba tanto su cultivo como su transformación, teniendo distintas salidas comerciales con una demanda creciente en los últimos tiempos.
A lo largo de este curso se exponen de forma clara y amena todos aquellos conceptos relacionados con el cultivo y transformación de plantas aromáticas y medicinales. Se hará un pequeño análisis del sector tanto a nivel global, como nacional. Se darán todas las pautas para la toma de decisiones a la hora de iniciarse en el cultivo de PAM. Se estudiarán cuáles son las principales especies de PAM, así como las distintas labores de cultivo y los procesos de transformación para la obtención de los productos finales: planta viva, hierba fresca, hierba seca, hierba congelada, aceites esenciales y extractos.
Este curso pretende ser una herramienta imprescindible para todo tipo de personas interesadas en el cultivo de plantas aromáticas y medicinales, con diversos niveles de conocimientos, incluidos los agricultores que pretendan iniciarse en el cultivo de PAM, así como técnicos y estudiantes.
