Curso de Especialización en Produción de Plantas Aromáticas e Medicinais
Descrición
Obxectivos do curso
O cultivo de plantas aromáticas e medicinais (PAM) xurdiu recentemente como unha alternativa agrícola aos cultivos tradicionais. A produción destas plantas abrangue tanto o seu cultivo como o seu procesamento, ofrecendo diversas saídas comerciais cunha demanda crecente nos últimos anos.
Este curso explica de forma clara e atractiva todos os conceptos relacionados co cultivo e procesamento de plantas aromáticas e medicinais. Ofrecerase unha breve análise do sector tanto a nivel mundial como nacional. Daranse todas as pautas necesarias para a toma de decisións ao iniciarse no cultivo de plantas aromáticas e medicinais. Estudaranse as principais especies de plantas aromáticas e medicinais, así como as diversas prácticas de cultivo e métodos de procesamento para obter os produtos finais: plantas vivas, herbas frescas, herbas secas, herbas conxeladas, aceites esenciais e extractos.
Este curso pretende ser unha ferramenta esencial para todo tipo de persoas interesadas no cultivo de plantas aromáticas e medicinais, con diversos niveis de coñecemento, incluíndo agricultores que pretenden iniciarse no cultivo de PAM, así como técnicos e estudantes.
