Proyecto AGROALNEXT CLIMAVITIS: Empleo de fitorreguladores como herramienta para mitigar los efectos del cambio climático en la calidad de la uva
- Tipo Proyecto
- Alcance Autonómico
- Comunidad Autónoma Navarra, Comunidad Foral de
- Principal fuente de financiación NextGenerationEU
- Sitio web del proyecto Web del Proyecto
Descripción
Buscar soluciones innovadoras que permitan mitigar los efectos negativos del calentamiento global en el proceso de maduración de la uva, su composición y calidad, contrarrestando la reducción de los niveles de antocianinas, compuestos que dan color a las variedades tintas.?
Resultados
El tratamiento con ABA fue el más eficaz para mitigar el impacto del cambio climático en el color de la uva, sin mostrar efectos negativos en otros compuestos.
La respuesta a los tratamientos fue consistente en las variedades Tempranillo y Cabernet Sauvignon.
Se identificaron cambios a nivel molecular en procesos relacionados con la síntesis de compuestos fenólicos en la uva.
Información de contacto
- Nombre coordinador/entidad: Inmaculada Pascual
- Dirección postal: No disponible
- Email coordinador/entidad: ipascual@unav.es
- Teléfono: No disponible
Coordinadores
- UNAV
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