Groupe opérationnel HORT-OBSER-TIC : Observatoire andalou de la bioéconomie pour l'industrie agroalimentaire

La création d’un Observatoire andalou d’économie agricole naît de la nécessité de mesurer l’impact et les progrès de la bioéconomie en Andalousie. Dans un premier temps, il se concentrera sur le secteur des fruits et légumes andalous, puis s'étendra à tous les secteurs andalous qui mettent en œuvre l'économie circulaire, soutenant ainsi la stratégie de bioéconomie andalouse.

L'objectif de l'Observatoire est donc de surveiller et de contrôler les informations de bioéconomie liées au secteur des fruits et légumes andalous dans la phase initiale, ainsi que les tendances en Andalousie. Avec la création de cet Observatoire, bien que son orientation initiale soit axée sur l'horticulture, l'idée est de servir de base pour l'étendre à l'ensemble du secteur agroalimentaire andalou et de contribuer à une meilleure connaissance des acteurs, y compris du grand public. Contribuer à l'amélioration des processus de production et économiques, et fournir une connaissance de toutes les informations sur l'économie circulaire dans le secteur agroalimentaire andalou.

Enfin, ce projet répond aux objectifs de la Stratégie de Bioéconomie Andalouse, qui stipule que « le secteur agroalimentaire andalou est un modèle où la recherche et l'innovation ont une grande capacité d'intégration, avec un intérêt croissant pour les bioproduits de tous les secteurs de production agricole, avec une infrastructure technique et scientifique puissante, y compris dans les énergies renouvelables, et un tissu d'entreprises interconnecté, pluriel et diversifié, où les innovations biotechnologiques sont rapidement diffusées et mises en œuvre en toute sécurité. »