Proxecto H2020 ClearFarm: plataforma de vixilancia do benestar co-deseñada para porcos e vacún de leite

Unha nova plataforma de gandería de precisión mantén informados a todos os interesados. Os datos holísticos sobre o benestar, a sustentabilidade ambiental e económica da gandería porcina e de leite compártense de forma segura en toda a cadea de valor para unha maior transparencia e impacto. O benestar animal é unha prioridade crecente tanto para os gandeiros como para os consumidores, moitos dos cales teñen en conta o trato aos animais á hora de tomar decisións. Actualmente, as avaliacións do benestar dos animais adoitan realizarse unha ou dúas veces ao ano mediante visitas in situ. Aumentar a eficiencia, a eficacia e a transparencia da vixilancia do benestar require a recollida automatizada e en tempo real de datos precisos mediante sensores e dixitalización. Estes sistemas serán especialmente importantes para as pequenas explotacións, que carecen dos mesmos coñecementos e recursos que as grandes. Hai moita tecnoloxía, sobre todo para a gandería, pero foi infrautilizada por diversos motivos.

O proxecto ClearFarm, financiado pola UE, desenvolveu unha plataforma de cría de gando de precisión (GAP) para a cría de porcos e produtos lácteos mediante un enfoque de co-deseño. Design Thinking: deseño centrado no ser humano Debido a que ClearFarm quería aumentar a transparencia en todas as partes da cadea de valor, o equipo analizou as necesidades e preferencias dunha ampla gama de partes interesadas. Utilizouse un enfoque de "pensamento de deseño" para a resolución de problemas e a innovación para comprender as necesidades das partes interesadas e integralas co que é tecnoloxicamente viable e economicamente viable. As partes interesadas incluían consumidores, agricultores, cooperativas agrícolas, transformadores e operadores de matadoiros, venda polo miúdo, consultores e investigadores e grupos de benestar animal. Ademais, o design thinking é un proceso iterativo.

ClearFarm non só traballou en estreita colaboración con estes interesados durante a fase de definición, senón que tamén obtivo o seu feedback sobre a primeira versión, que foi clave para facer melloras técnicas e conceptuais máis acordes coas visións das partes interesadas. "Unha das principais cousas que aprendemos do proxecto foi que a xente ten sentimentos encontrados sobre o uso do PLF nas explotacións para avaliar o benestar dos animais. Aínda que en xeral son positivos respecto diso, teñen algunhas preocupacións sobre o uso de datos privados e o impacto que podería ter na relación humano-animal", explica o coordinador do proxecto, Xavier Manteca, da Universidade Autónoma de Barcelona. A plataforma PLF de ClearFarm para a cría de porcos e vacún de leite colaborou con universidades, institucións de investigación e empresas privadas, aproveitando a experiencia de diversos especialistas, incluíndo científicos, expertos en benestar animal, procesadores de datos, tecnólogos de sensores, sociólogos e ecoloxistas. Tratou o tema do intercambio de datos con outros produtores gandeiros con fins de benchmarking, con organizacións de auditoría e certificación, con venda polo miúdo, con innovadores no mercado, con axencias gobernamentais e con fins de seguimento.

O resultado é unha plataforma dixital funcional que permite ás partes interesadas proporcionar datos de benestar animal (AWD) na cría de porcos e produtos lácteos. Integra datos sobre saúde, nutrición, benestar, estado emocional e comportamento natural, así como a sustentabilidade ambiental e económica. "A plataforma ClearFarm para PLF animal integra unha gran cantidade de datos e garante unha recollida e análise de datos máis eficiente mediante a IA. "Permite un intercambio de datos harmonizado pioneiro, conectando as partes interesadas máis aló da fase de explotación na cadea de valor", explica Manteca. O futuro do PLF ClearFarm superou os obstáculos significativos das restricións COVID-19 e produciu un gran número de artigos inesperados.

O equipo traballa actualmente na integración da plataforma nos programas de avaliación do benestar do gando leiteiro existentes. Na cría de porcos, onde as tecnoloxías existentes son menos avanzadas, o equipo está a desenvolver sensores mellorados e validados para un seguimento integral do benestar. Con todo, Manteca conclúe: "A tecnoloxía PLF pode ser extremadamente útil para avaliar o benestar, pero nunca substituirá unha boa xestión do gando: unha afinidade e empatía demostradas polo gando, combinadas cun manexo paciente e sen estrés".