Proxecto AGROALNEXT: Desenvolvemento e optimización de procesos innovadores e sostibles para a extracción de aceite e proteínas de microalgas, insectos, residuos agroalimentarios e subprodutos: avaliación de propiedades biolóxicas
- Tipo Proxecto
- Ámbito Autonómico
- Comunidade Autónoma Comunitat Valenciana
- Fonte principal de financiamento NextGenerationEU
- Páxina web do proxecto Web del Proyecto
Descrición
EXTRAOLIOPRO emprega metodoloxías innovadoras para recuperar nutrientes e compostos bioactivos de materias primas pouco comúns
Descrición contextual
Atopar novas fontes sostibles de proteínas e graxas e avaliar metodoloxías de extracción innovadoras.
Resultados
Obtención de aceites e proteínas de alto valor nutricional a partir de microalgas, insectos e subprodutos agroalimentarios mediante fluídos supercríticos, con aplicacións en alimentos funcionais e cárnicos e con escalabilidade industrial probada.
Información de contacto
- Coordinador/nome da entidade: Francisco José Barva Orellana
- Enderezo postal: Non dispoñible
- Coordinador/entidade de correo electrónico: francisco.barba@uv.es
- Teléfono: Non dispoñible
Coordinadores
- UV-UMH
Proxectos relacionados
