SECUESVAC céntrase nas necesidades clave para garantir a renovación xeracional na gandería de carne

• As mulleres aínda enfrontan barreiras na propiedade e no financiamento.
• A atención centrouse na innovación para mellorar a conciliación da vida laboral e persoal e a eficiencia económica.
• O Grupo Operativo SECUESVAC ten como obxectivo situar os profesionais na vangarda da xestión ambiental.

O Grupo Operativo SECUESVAC celebrou un seminario web onte, 16 de marzo, para analizar as oportunidades estratéxicas que ofrece o sector vacún de carne para mulleres e mozos en España, salientando que a sustentabilidade social é vital para frear o despoboamento rural.

As expertas que participaron no estudo destacaron que, aínda que as mulleres lideran certos sectores como a gandería ecolóxica e a conservación das razas autóctonas, aínda se enfrontan a barreiras na propiedade e no financiamento.

Para superar estes obstáculos, centrouse na importancia da innovación tecnolóxica, incluíndo ferramentas de vixilancia dixital e por satélite, para mellorar a conciliación da vida laboral e persoal e a eficiencia económica das explotacións agrícolas.

Neste sentido, Javier López, director de Provacuno, salientou que a sustentabilidade social é un dos "piares absolutamente fundamentais" neste momento crucial para o sector e a rexión, onde a importancia do gando vacún de carne —con máis de 100.000 explotacións— é un motor no rural, "esencial para o sostemento da economía rural, a paisaxe e a cohesión social, mantendo á xente no campo ante o debate sobre o despoboamento rural". Referíndose ás mulleres e aos mozos, dixo que, aínda que seguen infrarrepresentados nas estruturas de toma de decisións, os datos son claros: as mulleres representan xa máis do 30 % das novas contratacións no sector vacún de carne e leite.

Reforzando esta tese, afirmou que o Grupo Operativo SECUESVAC busca situar as mulleres e os mozos na vangarda da sustentabilidade real mediante a optimización do secuestro de carbono.

O papel das mulleres no sector da gandería

Matilde Moro, xerente de ASOPROVAC , afondou neste tema a través dunha presentación titulada “A presenza das mulleres na gandería nos últimos anos e o seu impacto na I+D+i e a sustentabilidade”. Como punto de partida, explicou que, estatisticamente, no sector agrícola, as mulleres teñen niveis de formación máis altos (10,5 % fronte ao 5,3 % dos homes), o que lles permite liderar a adopción de prácticas complexas como a gandería rexenerativa.

Este liderado reflíctese no campo da sustentabilidade, xa que, de novo proporcionalmente, as mulleres lideran os segmentos da gandería ecolóxica e a conservación das razas autóctonas, "priorizando a saúde do ecosistema e a resiliencia por riba do beneficio a curto prazo".

«Non obstante», sinalou, «existe un desafío significativo para a sustentabilidade económica, xa que o tamaño económico das explotacións dirixidas por mulleres é case un 40 % menor que a media nacional». Identificou a invisibilidade legal, o acceso limitado á propiedade e a falta de infraestruturas básicas como os principais obstáculos.

Identificación de solucións

A mesa redonda que puxo o broche final ao evento xirou arredor de como afrontar estes retos. Nela participaron María Andrade, de Cooperativas Agroalimentarias de Asturias; Natalia Maestro, de ASOPROVAC Castela e León; e Francisco López Castro, da Asociación Galega de Cooperativas Agroalimentarias (AGACA) .

Durante a súa intervención, María Andrade destacou o forte interese das mulleres por incorporarse ao sector na súa rexión. Sinalou que na última rolda de solicitudes de subvencións, “o 80 % das novas solicitantes foron mulleres”, con 107 solicitudes dun total de 135. Tamén salientou que a retención do talento novo no rural require garantir catro piares básicos: conectividade dixital axeitada, servizos públicos de calidade —especialmente en educación e sanidade—, medidas que promovan a conciliación da vida laboral e persoal e acceso real á vivenda. Andrade tamén defendeu o modelo cooperativo como unha “ferramenta clave para mellorar a posición do gandeiro na cadea de valor”.

Desde Galicia, Francisco López destacou o aumento do nivel de formación entre os mozos que se incorporan ao sector, sinalando que a matrícula nas escolas de formación agraria se completa todos os anos. Na súa opinión, calquera modelo de éxito debe garantir unha calidade de vida que inclúa o tempo de lecer e a interacción social, algo no que tanto as cooperativas como a tecnoloxía xogan un papel crucial. Tamén alertou sobre a crecente escaseza de oficios esenciais —como albaneis e electricistas— indispensables para o mantemento diario das explotacións. Ao mesmo tempo, salientou o valor de ferramentas tecnolóxicas como o muxido robotizado, os sistemas de rastrexo GPS para o gando e os detectores de partos, que axudan a reducir a carga de traballo e a facer o sector máis atractivo.

Pola súa banda, Natalia Maestro sinalou que Castela e León está a liderar a implantación da titularidade compartida, un sistema que considera crucial para recoñecer o traballo administrativo e de xestión que as mulleres levan décadas realizando "entre bastidores". Maestro tamén alertou da escaseza de veterinarios de campo, xa que cada vez máis profesionais están a centrarse nos animais de compañía. Ademais, sinalou as barreiras financeiras ás que se enfrontan aqueles que queren poñer en marcha unha explotación desde cero, debido ao elevado investimento inicial e aos longos tempos de espera para obter financiamento público. Finalmente, argumentou que ter explotacións dun tamaño axeitado permite dispor de man de obra suficiente para garantir a baixa por maternidade, as vacacións e unha vida laboral sostible, evitando que os agricultores se convertan en "escravos do seu traballo".

Baseándonos no anterior, podemos concluír que a renovación xeracional no sector depende de garantir servizos básicos, como conectividade a internet fiable, transporte público, atención sanitaria, instalacións educativas, etc., e de mellorar a percepción social da gandería. En definitiva, o Grupo Operativo SECUESVAC ten como obxectivo situar estes profesionais na vangarda da xestión ambiental, promovendo prácticas de secuestro de carbono e modelos de negocio máis resilientes e sostibles.

Podes volver ver o seminario web aquí .