Por primeira vez, a CNTA incorpora o macroescenario "Agritech" no seu Mapa de Escenarios de Oportunidades.
Descrición
O Centro Nacional de Tecnoloxía e Seguridade Alimentaria (CNTA) publicou a actualización semestral do Mapa de Escenarios de Oportunidades , unha ferramenta de referencia para anticipar tendencias e detectar áreas emerxentes de innovación no sector agroalimentario.
A gran novidade desta edición é a incorporación dun novo macroescenario: Agritech , que entra cunha cota de voz do 2,2 % e marca un punto de inflexión na forma en que entendemos a innovación agroalimentaria.
"A aparición da agrotecnoloxía reflicte a crecente importancia da innovación aplicada non só aos produtos finais, senón tamén á orixe da cadea alimentaria: a agricultura, a gandería e outros sistemas de produción primaria", destaca o informe.
Este novo macroescenario abrangue tecnoloxías que están a transformar o rural a través da dixitalización, a automatización, a biotecnoloxía e a agricultura rexenerativa . Os alimentos do futuro, sinala a CNTA, xa non se conciben unicamente en termos de proteínas alternativas ou reformulación , senón como a capacidade de producir de forma máis eficiente, resiliente e sostible desde os alicerces mesmos do sistema alimentario .
Entre os exemplos representativos citados no documento inclúense robots de colleita , iniciativas de agricultura rexenerativa que devolven a vida ao solo e solucións biotecnolóxicas como as patacas híbridas resistentes ao clima .
A CNTA subliña que este ecosistema agrotecnolóxico emerxente, aínda novo, está a comezar a consolidarse como un elemento clave para garantir a seguridade alimentaria nun contexto global de presión climática e escaseza de recursos .
O Mapa de Escenarios de Oportunidades da CNTA pódese consultar completo na súa páxina web, onde analiza as tendencias que configurarán o futuro inmediato da innovación agroalimentaria.