Grupo Operativo LIVLAB-IN: Validación da metodoloxía nun entorno real para o uso de residuos vexetais e subprodutos de residuos (sdrs) mediante cultivo de insectos para aumentar a produtividade e sustentabilidade das explotacións agrícolas e das agroindustrias.

Tipo Grupo operativo
Estado En proceso
Execución 2024 -2027
Orzamento asignado 569.416,00 €
Ámbito Supraautonómico
Comunidade Autónoma Castilla - La Mancha; Cataluña; Murcia, Región de
Fonte principal de financiamento PEPAC 2023-2027
Páxina web do proxecto GO LIVLAB-IN

Abstract

O tipo de produto sobre o que se aplica o proxecto LIVLAB-IN corresponde ao capítulo 23 do anexo I do Tratado de Funcionamento da Unión Europea: Residuos e residuos das industrias alimentarias; alimentos preparados para animais. Estes, dende a súa xeración no sector primario ata os xerados en actividades agroindustriais, serán utilizados, moi valorados no seu uso principal: alimentos preparados para animais (proteínas, aminoácidos, graxas e compoñentes de alto valor engadido alimentario para gandería, acuicultura e para animais de compañía). Os resultados obtidos por LIVLAB-IN cuantificaranse en % de conversión (uso), produción bruta e neta, valor de mercado por unidade comercial, rendibilidade media por hectárea e UTM e volume de negocio total en función dos residuos e residuos das industrias. Estes resultados permitirán unha estratexia de implantación dentro da comunidade de usuarios, creando valor engadido mediante unha relación máis estreita entre a investigación e as prácticas agrícolas e forestais, fomentando un maior aproveitamento do coñecemento dispoñible.

Descrición

Acreditarase a viabilidade técnica da aplicación do cultivo de insectos para o uso e valorización dos DEG, cunha rendibilidade bruta mínima de 770 €/Ha para o aproveitamento en explotación (economía circular) dos DEG mediante a utilización en unidades de reprodución modulares aplicables aos DEG de cultivo. A capacidade de produción cuantificarase por subprodutos e especies de insectos. Determinaranse os requisitos técnicos para a cuantificación destes insectos, co fin de acadar unha capacidade produtiva media cunha taxa de aproveitamento mínima de 1-4 (obtención de 1 kg de insecto por cada 4 kg de SDR).

Buscaremos establecer tres lugares de demostración en polo menos tres comunidades autónomas onde se produzan SDR incluídos en LIVLAB-IN. Estudaremos os procesos de consumo, conversión e combinación cruzada de SDR e insectos para identificar sete aplicacións rendibles para cada insecto. Buscarase aforro reutilizando a auga contida nos DEG de polo menos o 85 % do consumo medio de auga por kg e reutilizando a enerxía contida nos DEG de polo menos o 70 % do consumo medio de enerxía por kg, tanto en 3 fontes convencionais de produción de proteínas de orixe animal como en 2 de orixe vexetal.

Descrición das actividades

No proxecto: Búscase a validación da “Alta valorización” indicada en ratios de produción e prezos; e determinación da capacidade de produción teórica en función dos DEG utilizados. O obxectivo é conseguir a validación técnica e económica das actividades de cultivo de insectos aproveitando os DEG a través da EXPERIENCIA REAL, establecendo puntos prácticos de demostración para profesionais. 3-4 puntos de demostración para a cría de insectos con SDR en medio rural.

Máis do 90% da auga dos SDR será reutilizada, e o consumo eléctrico reducirase >50% en comparación coa produción de proteína convencional. A valoración incrementarase polo menos en 100-150 €/tonelada. As ratios parciais procuraranse para obter as reducións anuais totais de gases CO2 + CH4 + N2O de 17.098,67 Tm.

A redución das emisións de NH3 en 10.833 toneladas anuais demostrará cuantitativamente o baixo impacto ambiental da cría de insectos. Demostrarase cuantitativamente o impacto bioeconómico, a creación de emprego e a sustentabilidade asociada ás medidas do proxecto e realizaranse actividades de formación de usuarios finais. Os resultados serán anunciados.

Obxectivos

Validar nun escenario real a valorización de subprodutos, residuos e residuos agrícolas e agroindustriais mediante a agricultura de insectos, deseñando unha metodoloxía eficaz e sostible. O obxectivo é demostrar a viabilidade técnica e económica do cultivo de insectos como medio para aproveitar e maximizar o valor dos DEG. Realizaranse experimentos en plantas de produción de cría de insectos a partir de SDR, onde a utilización suporá un aforro no consumo de recursos.

Resultados

1. Viabilidade técnico-económica.
2. Experiencias demostrativas en polo menos 3 PLANTAS de produción e utilización de SDR.
3. Demostración da redución do consumo de recursos.
4. Caracterización e aplicación de subprodutos e residuos da actividade de cultivo de insectos con SDR.
5. Demostración de redución de emisións de GEI.
6. Demostración de impacto bioeconómico, emprego e sustentabilidade.
7. Xestión de proxectos

Información de contacto

Denominación do coordinador/entidade: FUNDACIÓN EURECAT
Dirección postal: AV. UNIVERSIDADE AUTÓNOMA, 23, CERDANYOLA DEL VALLÉS, CP 8290, BARCELONA, CATALUÑA
Correo electrónico coordinador/entidade: jeremias.gluz@eurecat.org
Teléfono: 935944700

Coordinadores

FUNDACIÓ EURECAT

Beneficiarios

FUNDACIÓ EURECAT

Subcontratado

ASOCIACIÓN AGRARIA DE JÓVENES AGRICULTORES (ASAJA)
INICIATIVAS SOSTENIBLES NATURALES SL.
INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO DE ENSAYOS AGROALIMENTARIOS, SL (IDEAGRO)
PROTEINSECTA, S.L.
ASOCIACIÓN ESPAÑOLA PARA EL DESARROLLO Y LA TRANSFERENCIA TECNOLÓGICA EN LA AGRICULTURA Y LA GANADERÍA (ASETAGA)

Grupo Operativo LIVLAB-IN: Validación da metodoloxía nun entorno real para o uso de residuos vexetais e subprodutos de residuos (sdrs) mediante cultivo de insectos para aumentar a produtividade e sustentabilidade das explotacións agrícolas e das agroindustrias.

Proxectos relacionados