Groupe opérationnel LIVLAB-IN : Validation de la méthodologie en milieu réel pour l'utilisation des déchets et sous-produits végétaux (DRP) par l'élevage d'insectes pour augmenter la productivité et la durabilité des exploitations agricoles et des agro-industries
- Taper Groupe opérationnel
- État En cours
- Exécution 2024 -2027
- Budget alloué 569.416,00 €
- Portée Supraautonómico
- Communauté autonome Castilla - La Mancha; Cataluña; Murcia, Región de
- Principale source de financement PEPAC 2023-2027
- Site Web du projet GO LIVLAB-IN
La faisabilité technique de l'application de l'élevage d'insectes pour l'utilisation et la valorisation des SDR sera accréditée, avec une rentabilité brute minimale de 770 €/Ha pour l'utilisation en exploitation (économie circulaire) des SDR grâce à leur utilisation dans des unités de sélection modulaires applicables aux SDR des cultures. La capacité de production sera quantifiée par sous-produit et par espèce d’insecte. Les exigences techniques pour quantifier ces insectes seront déterminées, afin d'atteindre une capacité de production moyenne avec un taux d'utilisation minimum de 1 à 4 (obtenir 1 kg d'insecte pour 4 kg de SDR).
Nous chercherons à établir trois sites de démonstration dans au moins trois communautés autonomes où les SDR inclus dans LIVLAB-IN sont produits. Nous étudierons les processus de consommation, de conversion et de combinaison croisée des SDR et des insectes afin d’identifier sept applications rentables pour chaque insecte. Des économies seront recherchées en réutilisant l'eau contenue dans les SDR à hauteur d'au moins 85 % de la consommation moyenne d'eau par kg et en réutilisant l'énergie contenue dans les SDR à hauteur d'au moins 70 % de la consommation moyenne d'énergie par kg, toutes deux dans au moins 3 sources conventionnelles de production de protéines d'origine animale et 2 d'origine végétale.
Dans le projet : La validation de la « Haute valorisation » indiquée dans les ratios de production et de prix est recherchée ; et la détermination de la capacité de production théorique en fonction des DTS utilisés. L'objectif est de parvenir à une validation technique et économique des activités d'élevage d'insectes en exploitant les SDR à travers une EXPÉRIENCE RÉELLE, en établissant des points de démonstration pratiques pour les professionnels. 3-4 points de démonstration pour l'élevage d'insectes avec des SDR en milieu rural.
Plus de 90 % de l’eau des SDR sera réutilisée et la consommation d’électricité sera réduite de > 50 % par rapport à la production conventionnelle de protéines. La valorisation sera augmentée d'au moins 100-150 €/tonne. Les ratios partiels seront recherchés pour obtenir les réductions annuelles totales de gaz CO2 + CH4 + N2O de 17 098,67 Tm.
La réduction des émissions de NH3 de 10 833 tonnes par an démontrera quantitativement le faible impact environnemental de l’élevage d’insectes. L’impact bioéconomique, la création d’emplois et la durabilité associés aux mesures du projet seront démontrés quantitativement et des activités de formation des utilisateurs finaux seront menées. Les résultats seront annoncés.
Valider en situation réelle la valorisation des sous-produits, déchets et résidus agricoles et agro-industriels par l'élevage d'insectes, en concevant une méthodologie efficace et durable. L’objectif est de démontrer la viabilité technique et économique de l’élevage d’insectes comme moyen d’exploiter et de maximiser la valeur des SDR. Des expériences seront menées dans des usines de production d'insectes issus de SDR, où leur utilisation entraînera des économies de consommation de ressources.
- 1. Viabilité technico-économique.
- 2. Expériences démonstratives dans au moins 3 USINES de production et d'utilisation de SDR.
- 3. Démonstration de la réduction de la consommation des ressources.
- 4. Caractérisation et application des sous-produits et résidus de l'activité d'élevage d'insectes avec les SDR.
- 5. Démonstration de la réduction des émissions de GES.
- 6. Démonstration de l’impact bioéconomique, des emplois et de la durabilité.
- 7. Gestion de projet
- Nom du coordinateur/de l'entité : FONDATION EURECAT
- Adresse postale : AV. UNIVERSITÉ AUTONOME, 23, CERDANYOLA DEL VALLÉS, CP 8290, BARCELONE, CATALOGNE
- Courriel du coordinateur/de l'entité : jeremias.gluz@eurecat.org
- Téléphone : 935944700
- FUNDACIÓ EURECAT
- FUNDACIÓ EURECAT
- ASOCIACIÓN AGRARIA DE JÓVENES AGRICULTORES (ASAJA)
- INICIATIVAS SOSTENIBLES NATURALES SL.
- INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO DE ENSAYOS AGROALIMENTARIOS, SL (IDEAGRO)
- PROTEINSECTA, S.L.
- ASOCIACIÓN ESPAÑOLA PARA EL DESARROLLO Y LA TRANSFERENCIA TECNOLÓGICA EN LA AGRICULTURA Y LA GANADERÍA (ASETAGA)
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