Optimización e desenvolvemento dun prototipo de peladora de feixóns

O obxectivo deste Grupo Operativo é o deseño e desenvolvemento dunha peladora de fabas que permita utilizar o 100% da leguminosa, evitando perdas de produto e polo tanto o custo asociado. A automatización do pelado da faba supón un desenvolvemento tecnolóxico agroindustrial, xa que na actualidade o proceso de pelado da faba realízase a man, sendo esta unha actividade laboriosa, cun tempo de dedicación elevado, e polo tanto un custo asociado que se reverte no prezo de mercado.

A faba é moi demandada polo mercado, polo que é necesario automatizar o proceso de pelado, o que beneficiará aos produtores ao aumentar o prezo de venda fronte ao das fabas sen pelar. Por outra banda, a necesidade de que os produtores individuais mecanicen este proceso fai que sexa máis demandada unha peladora de fabas, o que aumenta os seus ingresos ao producir unha maior cantidade en menos tempo.

Na actualidade, o proceso de pelado do feixón realízase con maquinaria que estraga o produto nunha porcentaxe entre un 10% e un 15%, polo que estamos tentando buscar unha máquina que utilice a faba ao 100%.