Optimisation et développement d'un prototype de machine à éplucher les haricots

L'objectif de ce Groupe Opérationnel est la conception et le développement d'une machine à éplucher les haricots permettant d'utiliser 100% de la légumineuse, en évitant les pertes de produit et donc le coût associé. L'automatisation de l'épluchage des haricots représente un développement technologique agro-industriel, car actuellement le processus d'épluchage des haricots est réalisé à la main, il s'agit d'une activité laborieuse, avec un temps de dévouement élevé, et donc un coût associé qui revient au prix du marché.

La fève est très demandée par le marché, il est donc nécessaire d'automatiser le processus d'épluchage, ce qui profitera aux producteurs en augmentant le prix de vente par rapport à celui des fèves non pelées. D'un autre côté, la nécessité pour les producteurs individuels de mécaniser ce processus rend les machines à éplucher les haricots plus demandées, ce qui augmente leurs revenus en produisant une plus grande quantité en moins de temps.

Actuellement, le processus d'épluchage des grains est effectué avec des machines qui gâtent le produit d'un pourcentage compris entre 10 et 15 %, nous essayons donc de trouver une machine qui utilise le grain à 100 %.