Grupo Operativo: Mellora da calidade das hortalizas potenciando as variedades xenéticas tradicionais en sistemas de produción máis sostibles

Os obxectivos deste Grupo Operativo son:

• Ampliar e mellorar a oferta de froitas de calidade na fase de cultivo, recuperando variedades tradicionais e incorporando sinerxías con novos cultivos (como o espárrago de lúpulo).
• Optimización dos cultivos mediante a zonificación, cubrindo diferentes zonas de produción de horta para mellorar a sustentabilidade previa á colleita; desenvolvemento de novos produtos transformados cun aumento da calidade final.