Talde Eragilea: Fruta-barazkien kalitatea hobetzea, barietate genetiko tradizionalak sustatuz, ekoizpen-sistema iraunkorretan

Talde Operatibo honen helburuak hauek dira:

• Laborantza fasean kalitatezko fruta-barazki sorta zabaltzea eta hobetzea, barietate tradizionalak berreskuratuz eta labore berriekin (lupulu zainzuriak, esaterako) sinergiak sartuz.
• Laboreen optimizazioa zonifikazioaren bidez, baratza ekoizteko eremu desberdinak estaliz uzta aurreko jasangarritasuna hobetzeko; produktu eraldatu berrien garapena, azken kalitatea handituz.