Optimizar a produción e calidade das castañas dos antigos soutos da montaña luguesa

Os obxectivos deste Grupo Operativo son:

• Delimitación da zona de estudo e elaboración de información xeográfica e climática dixitalizada sobre os bosques de montaña de Lugo.
• Mellorar o coñecemento sobre as variedades cultivadas, a súa distribución xeográfica e a súa importancia produtiva mediante algún tipo de inventario vinculado á comercialización ou enquisas aos produtores.
• Proporcionar novos coñecementos sobre as variedades de interese mediante a identificación de árbores en soutos, o seu xenotipado con microsatélites e a caracterización das mostras recollidas.

Trataranse as características a considerar na valoración dos lotes de castaña: datas de produción, calibres, forma da castaña, cor, densidade, comportamento ao secado, facilidade de pelado, conservación, etc.