Grupo Operativo: Optimización da produción e calidade das castañas dos vellos soutos da serra luguesa

Os obxectivos deste Grupo Operativo son:

• Delimitación da zona de estudo e desenvolvemento da información xeográfica e climática dixitalizada dos soutos de montaña de Lugo.
• Mellorar o coñecemento sobre as variedades cultivadas, a súa distribución xeográfica e a importancia produtiva mediante algún tipo de inventario ou enquisas de produtores relacionados coa comercialización.
• Aportar novos coñecementos sobre variedades de interese identificando árbores en soutos e xenotipándoas con microsatélites.
• Caracterización das mostras recollidas. Trataranse as características a considerar na avaliación dos lotes de castaña: datas de produción, tamaños, forma da castaña, cor, densidade, comportamento ao secado, facilidade de pelado, conservación, etc.