Groupe opérationnel : Optimisation de la production et de la qualité des châtaignes des anciennes plantations de la chaîne de montagnes de Lugo

Les objectifs de ce Groupe Opérationnel sont :

• Délimitation de la zone d'étude et développement d'informations géographiques et climatiques numérisées sur les bosquets de montagne de Lugo.
• Améliorer les connaissances sur les variétés cultivées, leur répartition géographique et leur importance productive grâce à un certain type d’inventaire lié au marketing ou à des enquêtes auprès des producteurs.
• Contribuer à de nouvelles connaissances sur les variétés d’intérêt en identifiant les arbres dans les bosquets et en les génotypant avec des microsatellites.
• Caractérisation des échantillons collectés. Les caractéristiques à prendre en compte dans l'évaluation des lots de châtaignes seront abordées : dates de production, calibres, forme des châtaignes, couleur, densité, comportement au séchage, facilité d'épluchage, conservation, etc.