Optimiser la production et la qualité des châtaignes des vieux soutos de la montagne de Lugo

Les objectifs de ce Groupe Opérationnel sont :

• Délimitation de la zone d'étude et préparation d'informations géographiques et climatiques numérisées sur les forêts de montagne de Lugo.
• Améliorer les connaissances sur les variétés cultivées, leur répartition géographique et leur importance productive grâce à un certain type d'inventaire lié à la commercialisation ou à des enquêtes auprès des producteurs.
• Apporter de nouvelles connaissances sur les variétés d’intérêt à travers l’identification des arbres en bosquet, leur génotypage avec des microsatellites et la caractérisation des échantillons collectés.

Les caractéristiques à prendre en compte dans l'évaluation des lots de châtaignes seront abordées : dates de production, calibres, forme des châtaignes, couleur, densité, comportement au séchage, facilité d'épluchage, conservation, etc.