Ir o contido principal

Grupo Operativo: Desenvolvemento de estratexias innovadoras de produción, comercialización e transformación para a reintrodución de variedades locais recuperadas no mercado agrícola.

  • Tipo Grupo operativo
  • Execución 2015
  • Orzamento asignado 199.997,00 €
  • Ámbito Autonómico
  • Comunidade Autónoma Cataluña
  • Fonte principal de financiamento PEPAC 2014-2020
Descrición

O Grupo Operativo desenvolve o proxecto:

Procesado a partir de variedades recuperadas. O obxectivo é analizar a idoneidade da reintrodución de variedades vexetais tradicionais nos mercados de consumo mediante a súa transformación en produtos de valor engadido. Por iso, avalíase a idoneidade dos distintos vexetais e os posibles métodos de elaboración.

O proxecto céntrase na innovación tecnolóxica, organizativa e comercial.

Os obxectivos principais son mellorar a rendibilidade das explotacións, mellorar a competitividade dos vexetais e preservar a biodiversidade.

Información de contacto
  • Coordinador/nome da entidade: Quino Ortí Iglesias
  • Correo electrónico coordinador/entidade: hortalafanecada@gmail.com
Beneficiarios
  • Quino Ortí Iglesias