Grupo Operativo: Tio de Camp: orujo e aceite de Camelina prensados en frío

Constituíuse un Grupo Operativo para impulsar a posta en marcha dun proxecto consistente nun estudo de caracterización de dous produtos derivados do prensado en frío da camelina (Camelina sativa (L.) Crantz), a saber, o aceite e a torta. Por este motivo, será necesario un estudo para implantar o cultivo en sistemas agrícolas de secano. Os novos produtos serán, por unha banda, o aceite de camelina prensado en frío con posibles usos nos mercados alimentario, animal, cosmético, farmacéutico, industrial e enerxético, e por outro, a torta de camelina prensada en frío, rica en proteínas vexetais e graxas vexetais insaturadas, omega-3 e antioxidantes vexetais para o seu uso na alimentación animal.