Groupe opérationnel : Tio de Camp : marc et huile de cameline pressés à froid

Un Groupe Opérationnel a été créé pour promouvoir la mise en œuvre d'un projet consistant en une étude visant à caractériser deux produits issus de la pression à froid de la cameline (Camelina sativa (L.) Crantz), à savoir l'huile et le tourteau. Pour cette raison, une étude sera nécessaire pour mettre en œuvre la culture dans les systèmes agricoles en zones arides. Les nouveaux produits seront, d'une part, de l'huile de cameline pressée à froid avec des utilisations potentielles dans les marchés de l'alimentation humaine, animale, cosmétique, pharmaceutique, industrielle et énergétique, et d'autre part, du tourteau de cameline pressé à froid, riche en protéines végétales et en graisses végétales insaturées, en oméga-3 et en antioxydants d'origine végétale pour une utilisation dans l'alimentation animale.