Novos procedementos para mellorar a produción de mel e obter un produto con valor engadido mediante o uso de fungos con aplicacións funcionais

Os obxectivos do proxecto do Grupo Operativo son dous: -Aumentar a cantidade de mel, mellorando a saúde das abellas. -Mellorar as propiedades do mel co obxectivo de obter un produto innovador.

Isto farase subministrando ás abellas extractos de cogomelos medicinais (REISHI – Ganoderma lucidum e SHIITAKE – Lentinula edodes), en diferentes concentracións.