De nouvelles procédures pour améliorer la production de miel et obtenir un produit à valeur ajoutée grâce à l'utilisation de champignons avec des applications fonctionnelles

Les objectifs du projet Groupe Opérationnel sont au nombre de deux : -Augmenter la quantité de miel, améliorant ainsi la santé des abeilles. -Améliorer les propriétés du miel dans le but d'obtenir un produit innovant.

Cela se fera en fournissant aux abeilles des extraits de champignons médicinaux (REISHI – Ganoderma lucidum et SHIITAKE – Lentinula edodes), à différentes concentrations.