Proxecto de innovación do castiñeiro no Parque Natural da Serra de Aracena e Picos de Aroche
- Tipo Grupo operativo
- Execución 2017
- Orzamento asignado 4.960,00 €
- Ámbito Autonómico
- Comunidade Autónoma Andalucía
- Fonte principal de financiamento PEPAC 2014-2020
Descrición
Creación dun Grupo Operativo con representación diversa e multidisciplinar dos axentes implicados no sector da castaña que, de forma coordinada, actúe e innove no castiñeiro para mellorar a súa produción, o seu froito, a súa recollida, transformación e a súa rede de comercialización. así como a extrapolación dos resultados a outras zonas de cultivo de castiñeiros da comunidade de Andalucía.
Obxectivos
- Diagnosticar o estado actual e potencial do castiñeiro: Actualizar o censo de distribución e superficie de cultivo. Analizar o estado fitosanitario do cultivo. Analizar a eficiencia produtiva e produtiva do castiñeiro. Analizar a rede de comercialización da castaña e os produtos elaborados. Valorar os factores ambientais que inciden na conservación do castiñeiro e na produción de castañas.
- Mellorar a súa recollida, produción, transformación e comercialización. Obter produtos da castaña máis competitivos ao longo de todo o proceso agroalimentario co menor impacto ambiental posible. Transformar a froita en novos produtos e abrir novas vías de comercialización gastronómica. Mellorar a transferencia de coñecemento entre a comunidade científica e o sector da produción agroalimentaria. Mediar entre distintos sectores sociais que teñan intereses contrapostos para mellorar a súa interrelación.
- Difusión, sensibilización e concienciación ambiental do proxecto.
Información de contacto
asociaciónforestalsierra@gmail.com
Proxectos relacionados
